بررسی تاثیر عصاره های گیاهی علیه بیماری کپک خاکستری سیب با عامل Botrytis cinerea

برای کنترل بیماریزا گیاهی از قارچ کش های شیمیایی استفاده می شود. مصرف این قارچ کش ها باعث مخاطراتی برای انسان و محیط زیست می شود. دراین بین، به عنوان یک جایگزین مناسب برای سموم شیمیایی، از عصاره های گیاهی به عنوان یک روش سازگاربامحیط زیست می توان استفاده کرد. در این پژوهش از عصاره های آبی و متانولی اسطوخودوس (LavandulaofficinalisL.)، رازیانه(Foeniculumvulgare)، پونه آبی(Mentha aquatica)، آویشن شیرازی (Zataria multiflora) و اکالیپتوس (Eucalyptuscamaldulensis dehnجهت کنترل بیماریزا کپک خاکستری سیب با عامل بوتریتس سینرآ در آزمایشگاه و در انبار C°4 استفاده شد. بر اساس نتایج در مورد آزمون دیسک گذاری در محیط کشت، عصاره آبی اسطوخودوس با غلظت g/mlμ500 و mm22 قطر ممانعت از قارچ بیماریزا، دارای بیشترین اثر کنترل کنندگی و عصاره پونهآبی با غلظت g/mlμ50 و mm22/3 قطر ممانعت از قارچ بیماریزا، دارای کمترین اثر کنترل کنندگی، درزمینه کاهش رشد قارچ بود. در مورد عصاره های متانولی نیز عصاره اسطوخودوس با غلظت g/mlμ500 و mm62/31 قطر ممانعت از قارچ بیماریزا، بهترین عصاره بود. در آزمون اختلاط با محیط کشت نیز عصاره های آبی و الکلی اسطوخودوس با میزان 05/63 و 61/77 درصد ممانعت از قارچ بیماریزا به ترتیب، نسبت به شاهد در غلظت g/mlμ500 بهترین کنترل کنندگی را نشان داد. بر اساس نتایج آزمایشگاهی بعد از اسطوخودوس، عصاره گیاه رازیانه در حلال های آبی و عصاره گیاه اکالیپتوس در حلال الکلی بهترین اثر کنترل کنندگی را در هر دو آزمون داشتند. در آزمون انبار C°4 سطح لکه ایجادشده در تیمار عصاره های آبی اسطوخودوس و رازیانه با غلظت شش در 1000 به میزان cm257/8 و cm272/11 کمترین میزان خود را در مقایسه با سایر تیمارها و همچنین تیمار شاهد (با میزان cm247/30) داشتند. بر اساس نتایج آزمون های آزمایشگاهی و انباری عصاره گیاهان اسطوخودوس و رازیانه به عنوان ترکیبات طبیعی با پتانسیل کنترل کنندگی بالا معرفی می شوند.