بررسی تاثیر غلظت امولسیفایر روی خواص نانود یسپرسیون های اسانس گیاه پونه

در این مقاله نانو دیسپرسیون های اسانس گیاه پونه با روش تلفیقی امولسیونسازی خودبه خودی و جابه جایی حلال، تهیه گردید. اثر غلظت های مختلف امولسیفایرهای آب دوست تویین 20 و آب گریز اسپن 20 روی ویژگی های نانودیسپرسیون های تهیه شده یعنی متوسط اندازه ذرات، توزیع اندازه ی ذرات، پتانسیل زتا، هدایت و کدورت بررسی گردید. نتایج نشان دادند که غلظت امولسیفایرهای آبدوست و چربیدوست انتخاب شده روی خواص نانو دیسپرسیون های اسانس پونه تهیه شده دارای تاثیر معنا دار بوده و به استثنای ویژگی اندازه ذرات که ریزترین نانو ذرات در بیشترین غلظت امولسیفایر تویین 20 تولید گردید، در حالت کلی غلظت های متوسط امولسیفایرها منجر به تولید نانودیسپرسیون ها با خواص مطلوب تر (توزیع اندازه ذرات ریزتر، کدورت کمتر، پتانسیل زتا و هدایت بیشتر) می گردد. لذا با انتخاب بهتر متغیرهای فرمولاسیونی می توان نانودیسپرسیون با خصوصیات مطلوب ایجاد کرده و در فرمولاسیون های دارویی و غذایی به کار برد.