بررسی اثرات سطوح مختلف گل رز چینی ((Hibiscus rosasinensis به عنوان رنگدانه کارتنوئید طبیعی برمیزان تغییر رنگ و ذخیره کارتنوئید کل در عضلات ماهی گورامی آبی ( trichopterus Trichogaster)

تاثیر رنگدانه طبیعی گل رز چینی بر برمیزان تغییر رنگ و ذخیره کارتنویید عضله در ماهی گورامی آبی بررسی شد. در این آزمایش 4 جیره غذایی آزمایشی شامل جیره کنترل (بدون رنگدانه) ، و رز چینی در سه سطح (0. 5، 1. 5 و 2. 5 درصد) در غذا تهیه شد. بچه ماهیان در 12 آکواریوم با ابعاد 30×30×60 سانتیمتر باتراکم 10 قطعه ماهی در هر آکواریوم پرورش داده شدند. بچه ماهیان بامیانگین وزنی0. 02±0. 52گرم به مدت70روزباجیره های آزمایشی تغذیه نمودند. برای هر گروه آزمایشی در آزمایش اول 3 تکرار استفاده گردید. در ده هفته پرورش ماهیان میزان تغییر رنگ پوست ماهیان با دستگاه رنگ سنج پرتابل و با سنجش فاکتورهای تغییر رنگ (L*،a*،b*) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد ماهیانی که با جیره های گل رزچینی تغذیه کرده بودند اختلاف محسوسی نشان ندادند (0. 05>P) درحالی که اندازه گیریکارتنوئیدکل نشان داد میزان کارتنوئید کل در تیمارهای تغذیه شده با گل رزچینی به طورمعنی داری بیشترازگروه کنترل بود (P<0. 05). این مطالعه نشان میدهد که کاربرد گل رزچینی باعث افزایش میزان کارتنویید در عضله ماهیان گورامی آبی شده است لذا میتواند افزایش بازارپسندی ماهیان زینتی را موجب گردد.