تاثیر استفاده از اسانس پوست لیموترش (Citrus limon) در جیره بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی سرم و آنزیم های کبدی ماهی جوان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر استفاده از اسانس پوست لیموترش (Citrus limon) در جیره غذایی بر رشد، فراسنجه های خونی، برخی از فراسنجه های بیوشیمیایی سرمی و آنزیم های کبدی ماهیان جوان قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسی قرار گرفت.

برای این منظور 144 قطعه قزل آلای رنگین کمان با وزن متوسط 41/0± 05/95 گرم به طور تصادفی در 4 تیمار حاوی سطوح مختلف اسانس پوست لیموترش شامل صفر (شاهد)، 200، 400 و600 میلی گرم اسانس پوست لیموترش بر کیلوگرم جیره ذخیره و به مدت هشت هفته تغذیه شدند.

نتایج نشان داد بیشترین میزان فاکتورهای رشد در تیمار حاوی 400 و 600 میلی گرم اسانس پوست لیموترش مشاهده شد (05/0>p). افزودن اسانس در جیره، فراسنجه های خونی به جز MCV، MCH و MCHC و سرمی به جز گلوکز، تری گلیسرید و کورتیزول را نسبت به تیمار شاهد افزایش داد (05/0>p) آنزیم های کبدی ALT و AST در تیمارهای حاوی اسانس و LDH در تیمارهای حاوی 400 و 600 میلی گرم اسانس تفاوت معنی داری با تیمار شاهد نداشت (05/0<p)، اما میزان ALP در تیمارهای حاوی اسانس افزایش معنی داری نسبت به شاهد نشان داد (05/0>p).

به طور کلی نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از 400 میلی گرم اسانس در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان می تواند بدون تاثیر منفی بر کبد موجب بهبود رشد، فراسنجه های خونی و برخی از فراسنجه های سرمی گردد.