برهمکنش اسانس آنغوزه (Ferula assafoetida) و درمنه کوهی (Artemisia aucheri) با سطح کنسانتره جیره بر پویایی تخمیر و القاء اسیدوز برون تنی

این پژوهش با هدف مطالعه برهم کنش اسانس صمغ آنغوزه (Ferula assafoetida) و یا اسانس درمنه کوهی (Artemisia aucheri) در جیره های دارایسطوح مختلف کنسانتره (40 یا 60 درصد) بر پویایی تخمیر و القاء اسیدوز در شرایط برون تنی انجام شد.  میزان استفاده از هر اسانس در جیره ها به میزان 05/0 درصد ماده خشک جیره بود. فراسنجه های تولید گاز، pH، غلظت نیتروژن آمونیاکی، اسیدهای چرب فرار و جمعیت پروتوزوآ اندازه گیری و گوارش پذیری ماده آلی برآورد شد. اثر اسانس صمغ آنغوزه و اسانس درمنه کوهی بر جلوگیری از اسیدوز در شرایط برون تنی نیز اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که برهم کنش جیره ها و اسانس ها بر تولید و سرعت گاز، غلظت نیتروژن آمونیاکی، pH، غلظت کل اسیدهای چرب فرار، استات، پروپیونات و والرات، کل جمعیت پروتوزوآ و جنس های انتودینیوم، دیپلودینیوم و افریواسکولکس معنی دار نبود. افزودن اسانس صمغ آنغوزه به جیره دارای 40 درصد کنسانتره سبب افزایش گوارش پذیری ماده آلی برآورد شده در مقایسه با جیره شاهد شد (64/92 در برابر 13/83 درصد، 05/0˂p). افزودن اسانس ها سبب کاهش تولید گاز، غلظت نیتروژن آمونیاکی و جمعیت کل پروتوزوآ شد (05/0˂p). نتایج آزمایش القاء اسیدوز در شرایط برون تنی نشان داد اسانس صمغ آنغوزه و اسانس درمنه کوهی توانایی جلوگیری از اسیدوز را داشتند. بر اساس نتایج این آزمایش، اسانس صمغ آنغوزه و اسانس درمنه کوهی می توانند تخمیر شکمبه را بهبود بخشند.