مقایسه تاثیر تکنیک های مختلف پرایمینگ بر بهبود جوانه زنی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانت در گیاهچه های گاوزبان اروپایی

یکی از مشکلات تولید گیاهان دارویی از قبیل گاوزبان اروپایی، جوانه زنی غیریکنواخت و استقرار ضعیف گیاهچه ها است. پرایمینگ یکی از راهکارها جهت بهبود جوانه زنی و رشد گیاهچه ها در گیاهان زراعی و دارویی است. این پژوهش به منظور بررسی تاثیر پرایمینگ بر جوانه زنی، رشد و خصوصیات بیوشیمیایی و آنزیمی گیاهچه های گاوزبان اروپایی انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل هیدروپرایمینگ به مدت 48 ساعت، ویتامین پرایمینگ (اسید آسکوربیک 85/0 میلی مولار) به مدت 48 ساعت، هورمون پرایمینگ (اسید سالسیلیک 4 میلی مولار) به مدت 60 ساعت، هالوپرایمینگ (نیترات پتاسیم 20 میلی مولار) به مدت 24 ساعت و شاهد بودند. نتایج نشان داد که کلیه تکنیک های پرایمینگ مورد استفاده، باعث افزایش معنی دار جوانه زنی، رشد، شاخص های بیوشیمیایی و آنزیمی گیاهچه ها گردید. همچنین استفاده از روش های مختلف پرایمینگ در بذرهای گاوزبان اروپایی، موجب کاهش معنی دار میانگین زمان جوانه زنی و درصد گیاهچه های غیرنرمال گردید. بیش ترین درصد و سرعت جوانه زنی، شاخص قدرت و طول گیاهچه از بذرهای هیدروپرایم شده به دست آمد که به طور معنی داری بیش تر از بذرهای شاهد بودند. همچنین، هیدروپرایمینگ موجب کاهش 80 درصدی گیاهچه های غیرنرمال و 25 درصدی میانگین زمان جوانه زنی گردید. فعالیت آنزیم های کاتالاز، پراکسیداز و میزان اسیدآمینه پرولین در گیاهچه های حاصل از بذرهای پرایم شده به طور معنی داری بیش تر از شاهد بود. بیش ترین فعالیت آنزیم کاتالاز و محتوی پرولین به ترتیب در تیمار بذر با نیترات پتاسیم 20 میلی مولار و اسید سالسیلیک 4 میلی مولار مشاهده شد که اختلاف معنی داری با هیدروپرایمینگ نداشتند. هیدروپرایمینگ موجب افزایش 7/2 برابری فعالیت آنزیم پراکسیداز گیاهچه ها گردید. به طور کلی، در بین تیمار ها، هیدروپرایمینگ به مدت 48 ساعت را می توان به عنوان بهترین تیمار برای بهبود خصوصیات جوانه زنی، رشد، خصوصیات بیوشیمیایی و آنزیمی گاوزبان اروپایی در نظر گرفت.