مروری بر نوآوری ها و تحولات اخیر در خشک کن های خورشیدی گلخانه ای

دنیای امروز با توجه به محدودیت منابع فسیلی و مشکلات زیست محیطی ناشی از مصرف سوخت های تجدید ناپذیر، در حال حرکت به سمت استفاده از منابع پاک و تجدیدپذیر است. انرژی خورشیدی یکی از این منابع بوده که به دلیل توزیع مناسب در سرتاسر دنیا و سازگاری با محیط زیست از اهمیت خاصی برخوردار است. خشک کردن محصولات کشاورزی زیر نور خورشید از اولین کاربرد های این انرژی می باشد. استفاده از این روش، تلفات بالا، بازدهی کم و کیفیت نامناسب محصول خشک شده را به دنبال دارد. در همین راستا محققان برای غلبه بر این مشکلات، انواع خشک کن های خورشیدی گلخانه ای را طراحی، ساخته و بررسی کرده ‎اند. در این مطالعه به بررسی، طبقه بندی و معرفی خشک کن های گلخانه ای بر اساس معیارهای متفاوت پرداخته شده و سعی شده زمینه ساز آشنایی کامل خواننده با این فناوری را مهیا سازد. به طورکلی می توان گفت این مقاله برای محققان، کشاورزان و سرمایه گذارها یک منبع جامع از جدیدترین مطالعات انجام شده در حوزه خشک کن های گلخانه ای بوده که با هدف کمک به بهبود گسترش و صنعتی شدن این علم، گردآوری و تدوین شده است.