بررسی اثر حفاظتی عصاره پوست انار در مهار آسیب های اکسیداتیو ناشی از مسمومیت تجربی با کادمیوم در ماهی کپور معمولی

این مطالعه به منظور بررسی اثر افزایش عصاره پوست انار در جیره غذایی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) بر مهار آسیب های اکسیداتیو ناشی از مسمومیت تجربی با کادمیوم انجام شد. در این آزمایش، ماهیان با متوسط وزن 70 گرم بصورت تصادفی به پنج گروه تقسیم شدند. گروه اول به عنوان شاهد در نظر گرفته شدند. گروه دوم کلرید کادمیوم دریافت کردند، در حالیکه گروهای سوم تا پنجم علاوه بر کادمیوم، غلظت های مختلف (1، 2 و 4 درصد) عصاره پوست انار را نیز دریافت کرده بودند. پس از پایان دوره آزمایش شاخص های کبدی آلانین آمینو ترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز و کاتالاز در سرم خون نمونه ها اندازه گیری شد. یافته ها نشان داد که میزان آنزیم های فوق در گروه های تیمار شده با کلرید کادمیوم در مقایسه با گروه شاهد افزایش معنی داری دارد (05/0> p). همچنین، افزودن غلظت های فزاینده (1، 2 و 4 درصد) عصاره انار، باعث کاهش معنی دار تمام شاخص های کبدی در مقایسه با گروه تحت درمان با کلرید کادمیوم شده است (05/0> p). آنزیم کاتالاز در گروه تحت تیمار با کادمیوم در مقایسه با شاهد افزایش یافت. براساس یافته ها، می توان نتیجه گرفت که افزایش عصاره پوست انار در جیره غذایی ماهی کپور معمولی می تواند تاثیرات تعدیل کننده ای بر تغییرات بیوشیمیایی آنزیم های کبدی و کاتالاز داشته باشد.