اثر محلول پاشی غلظت های مختلف اسید جیبرلیک و بنزیل آدنین بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی میوه زرشک (Berberis vulgaris)

زرشک (Berberis vulgaris) درختچه ای مقاوم به خشکی و شوری می باشد. با سطح زیر کشت وسیعی، منحصرا در خراسان جنوبی پرورش می یابد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. در این تحقیق تنظیم کننده های رشد گیاهی اسید جیبرلیک (GA3) و 6- بنزیل آنین (BA) هر کدام در پنج سطح (صفر، 50، 100 و 200 میلی گرم در لیتر) به تنهایی و توام با یکدیگر (GA3+BA) بر روی زرشک محلول پاشی گردیدند. نتایج نشان داد همه سطوح GA3 و GA3 +BA و BA 200 میلی گرم در لیتر در مقایسه با شاهد سبب افزایش معنی دار طول میوه گردیدند. بیشترین (09/12 میلی متر) و کمترین (84/9میلی متر) طول میوه مریوط به تیمارهای GA3 (100میلی گرم/لیتر) و شاهد بود. GA3 و GA3 +BA به ترتیب بود. اثر معنی داری بر افزایش قطر میوه و وزن میوه نسبت به BA داشتند. بالاترین قطر (33/7 میلی متر) و وزن (37/0 گرم) میوه در تیمارهای GA3 و GA3 +BA به ترتیب مشاهده شد. GA3 و GA3 +BA با همه سطوح وBA (100 و 200 میلی گرم در لیتر) سبب افزایش معنی دار TSS (مجموع مواد جامد قابل حل) نسبت به شاهد گردیدند. اسید جیبرلیک 200 میلی گرم در لیتر ، BA 200 میلی گرم در لیتر و همه سطوح GA3 +BA نسبت به شاهد مقدار آنتوسیانین را افزایش معنی داری دادند. بنابراین نتیجه گیری می شود GA3 بهترین تنظیم کننده رشد گیاهی جهت افزایش کیفیت و کمیت میوه زرشک می باشد.