نقش روی در جیره غذایی و عملکرد تولیدمثلی ماهی قزل آلا

مواد معدنی به عنوان یکی از مهمترین اجزاء جیره غذایی آبزیان، در فعالیت های حیاتی از جمله شکل گیری استخوان، نگهداری سیستم کلوییدی، تنظیم تعادل اسید-باز، عملکرد ترکیبات فعال زیستی از جمله هورمون ها و آنزیم ها و عملکرد تولید مثلی و سلامت مهم می باشند. عنصر روی، نقش مهمی در بسیاری از فعالیت های زیستی موجودات زنده بازی می کند و به عنوان عنصر کمیاب ضروری یا ریز مغذی تعریف می شود. این عنصر معدنی برای رشد و متابولیسم، بهبود زخم ها و عملکرد سیستم ایمنی، تولید مثل و مهار رادیکال های آزاد اکسیژن در حیوانات ضروری می باشد. نقش روی در ساختمان پروتیین ها نیز شناخته شده است و تعداد زیادی آنزیم به این عنصر جهت انجام فعالیت های خود نیاز دارند. افزودن عناصر ریزمغذی از جمله روی به جیره غذایی گونه های مختلف آبزیان در بسیاری از عملکرد های آبزیان از جمله رشد، تولید مثل و سوخت و ساز بسیار تاثیرگذار می باشد. این اثرات می تواند شامل تغییرات گسترده بر میزان لقاح و بازماندگی و رشد نتاج حاصل باشد. این مطالعه به بررسی استفاده از ریزمغذی روی در جیره غذایی و عملکرد تولیدمثلی آبزیان پرداخته است. بر اساس مرور مطالعات انجام شده مشخص می گردد که میزان بهینه عنصر روی در آبزیان مهمی همچون ماهی قزل آلای رنگین کمان، میگوی دراز آب شیرین و ماهی حوض به ترتیب 60، 10-60 و60 میلی گرم در هر کیلو گرم جیره می باشد. بر این اساس توجه به تامین مقدار مورد نیاز این عنصر بوسیله مکمل های معدنی مناسب در جیره های غذایی آبزیان بسیار ضروری به نظر می رسد.