بررسی ارجحیت غذایی و میزان رشد ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella Val) تغذیه شده با 6 گیاه آبزی

ماهی آمور علاوه بر اینکه منبع مناسبی برای تولید گوشت سفید محسوب میشود، عامل مهمی در کنترل بیولوژیکی برخی از گیاهان آبزی به شمار میرود. هدف از این تحقیق بررسی رفتار و ارجحیت غذایی ماهی علف خوار (آمور سفید) روی 6 گیاه آبزی است. گیاهان آزمایشی شامل 3 گیاه آبزی غوطه ور گوشاب برگمجعد، میریوفیلوم و سراتوفیلوم، 2 گیاه شناور عدسکآبی و آزولا و یک جلبک سبز رشته ای (اسپیروژیرا) میباشند. آزمایش در حوضچه های بتنی مرکز تکثیر و پرورش ماهیان گرم آبی شهید انصاری رشت در سال 1390 انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل 6 گیاه آزمایشی فوق همراه با تیمار کاشت مخلوط آنها با 3 تکرار در نظر گرفته شد. بر همین اساس 7 حوضچه بتنی به وسیله تورهای پلاستیکی با چشمه ریز به سه قسمت مساوی تقسیم شدند و 21 محیط آزمایشی ایجاد گردید. کاشت گیاهان غوطهور درون گلدانهای پلاستیکی متوسط انجام و تعداد 7 گلدان در هر محیط آزمایشی قرار گرفت. معرفی گیاهان شناور آزولا، عدسک آبی و اسپیروژیرا در هر محیط آزمایشی در حدود 3/3 کیلوگرم وزن تر انجام گرفت. 4 هفته بعد از کاشت و معرفی گیاهان، تعداد 12 قطعه بچه ماهی آمور با متوسط وزن 5±20 گرم در هر حوضچه بتنی رها گردیدند (در هر محیط آزمایشی 4 بچه ماهی). تغییر وزن ماهیان به صورت ماهیانه اندازهگیری گردید. نتایج این آزمایش نشان داد که ماهیان رهاسازی شده در حوضچه های حاوی عدسک آبی، میریوفیلوم و اسپیروژیرا دارای افزایش وزن معنیداری نسبت به سایر تیمارها بودند. میانگین وزن ماهیان 5 ماه بعد از رهاسازی در تیمارهای عدسک آبی، میریوفیلوم، اسپیروژیرا، سراتوفیلوم، گوشاب برگمجعد، آزولا و کاشت مخلوط به ترتیب 380 ،365 ،350 ،280 ،278 ،265 و 295 گرم به دست آمد. حداکثر مقدار پروتیین به ترتیب در بافت ماهیان تغذیه شده با گیاهان میریوفیلوم (02/16 درصد)، اسپیروژیرا (88/15 درصد) و عدسک آبی (68/15 درصد) مشاهده گردید. همچنین حداکثر مقدار چربی به ترتیب در بافت ماهیان تغذیه شده با گیاهان میریوفیلوم (21/7 درصد)، اسپیروژیرا (15/7 درصد) و عدسک آبی (08/7 درصد) مشاهده گردید. وزن کپور ماهیان علفخواری که با میریوفیلوم، اسپیروژیرا و عدسک آبی تغذیه نمودهاند بیش از سایر گیاهان بود. این امر میتولند به دلیل بافت نرم آنها باشد که بیشترین سهم از جیره غذایی را در مقایسه با سایر انواع به خود اختصاص میدهد.