اثر افزودن منابع پروتئین عبوری در جیره انتظار زایش بر تولید شیر، آغوز و وزن گوساله در گاوهای هلشتاین طی فصل گرم

هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر افزودن پروتیین غیرقابل تجزیه شکمبه ای به جیره دوره انتظار زایش گاوهای هلشتاین بر تولید شیر، وزن تولد گوساله و ترکیبات آغوز طی فصل گرم بود. 88 راس گاو هلشتاین چندبار زایش کرده، 30 روز پیش از تاریخ زایش مورد انتظار وارد طرح شدند و به یکی از دو تیمار شامل پروتیین خام پایین (3/14 درصد پروتیین خام با چهار درصد پروتیین غیر قابل تجزیه در شکمبه) و پروتیین خام بالا (1/17 درصد پروتیین خام با شش درصد پروتیین غیر قابل تجزیه در شکمبه) اختصاص یافتند. در دوره انتظار زایش و تازه زا، جیره ها در حد اشتها به گاوها تغذیه شدند. پس از زایش، تمام گاوها به مدت 21 روز جیره یکسانی دریافت کردند. تولید شیر تمام گاوها به طور روزانه از روز زایش تا 21 روز پس از زایش ثبت گردید. نمونه های شیر هر گاو دوبار در هفته برای اندازه گیری ترکیبات شیر جمع آوری شد. ارزیابی امتیاز وضعیت بدنی در روزهای 30-، 3-، صفر و 21 روز نسبت به زایش انجام شد. تولید شیر و مقدار پروتیین و لاکتوز شیر گاوهایی که جیره با پروتیین بالا دریافت کردند بیشتر و درصد چربی شیر آن ها کمتر بود (05/0 >P). تغییرات امتیاز وضعیت بدنی بین گاوهای دو تیمار در دوره پیش و پس از زایش متفاوت نبود. با توجه به نتایج حاصل، تغذیه جیره حاوی پروتیین عبوری بالا در دوره انتظار زایش طی فصل گرم سبب افزایش تولید شیر و کاهش درصد چربی شیر در بعد از زایش می شود.