اثر تغذیه سطوح مختلف عصاره سرخارگل برعملکرد رشد، متابولیت های خونی، سیستم ایمنی و ترشح هورمون کورتیزول در بلدرچین های ژاپنی

این آزمایش به منظور بررسی سطوح مختلف عصاره گیاه دارویی سرخارگل در آب مصرفی بلدرچین ژاپنی بر صفات عملکردی، متابولیت   های خونی و سیستم ایمنی در طی یک دوره 35 روزه انجام گرفت. از 400 قطعه جوجه بلدرچین در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار با 20 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره شاهد فاقد هرگونه افزودنی آنتی بیوتیک و گیاه دارویی (شاهد منفی)؛ 2- جیره شاهد به اضافه آنتی بیوتیک فلاووفسفولیپول 500 میلی گرم در کیلوگرم (شاهد مثبت)؛ 3- جیره شاهد به اضافه یک میلی لیتر عصاره سرخارگل در یک لیتر آب؛ 4- جیره شاهد به اضافه 2 میلی لیتر عصاره سرخارگل در یک لیتر آب؛  5- جیره شاهد به اضافه 3 میلی لیتر عصاره سرخارگل در یک لیتر آب، بودند. صفات مورد آزمایش شامل صفات عملکردی، متابولیت های خونی، ترشح هورمون کورتیزول و بررسی مولفه های سیستم ایمنی بود. نتایج به دست آمده نشان داد که مصرف غذا، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. از بین فراسنجه های خونی نیز تنها آلبومین سرم به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارها قرارگرفت (0/05>P). میزان کورتیزول و SRBC و هم چنین تیتر IgG نیز به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (0/05>P). به طورکلی نشان داده شد که افزودن عصاره سرخارگل به آب مصرفی بلدرچین های ژاپنی به طور معنی داری سبب تحریک سیستم ایمنی و تغییر در ترشح هورمون کورتیزول شد؛ بنابراین به نظر می رسد می توان از این عصاره جهت تقویت سیستم ایمنی آن ها استفاده نمود.