اثر استفاده از مکمل اسید آلی در جیره های با سطوح مختلف مواد مغذی بر عملکرد، جمعیت میکروبی ایلئوم و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

این پژوهش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف مواد مغذی و مکمل اسید آلی (بیوترونیک) بر عملکرد، جمعیت میکروبی ایلیوم و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی انجام گردید. 300 قطعه جوجه گوشتی سویه کاب 500 (از دو جنس) در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2 در 30 واحد آزمایشی (شش تیمار و پنج تکرار) استفاده شدند. فاکتورها شامل دو سطح مکمل اسید آلی (جیره های حاوی 0/1 درصد اسید آلی و جیره های فاقد اسید آلی) و سه سطح مواد مغذی (سطح استاندارد، 2/5 درصد کم تر از سطح استاندارد و پنج درصد کم تر از سطح استاندارد) بودند. اثر متقابل بین اسید آلی و سطوح مختلف مواد مغذی در هیچ کدام از صفات معنی دار نبود. مکمل اسید آلی باعث افزایش وزن در صفر تا 21 روزگی شد (0/05>P). بین مقدار افزایش وزن جوجه های دریافت کننده سطوح مختلف مواد مغذی تفاوتی مشاهده نشد. مصرف خوراک تحت تاثیر اسید آلی و سطوح مواد مغذی قرار نگرفت. استفاده از اسید آلی باعث بهبود ضریب تبدیل غذایی گردید (0/05>P). اما این صفت تحت تاثیر سطوح مختلف مواد مغذی قرار نگرفت. اسید آلی تعداد کل باکتری ها در ایلیوم را کاهش داد (0/05>P). جمعیت میکروبی در سطوح مختلف مواد مغذی یکسان بود. استفاده از مکمل اسید آلی و سطوح مختلف مواد مغذی تاثیری بر متابولیت های خونی و ترکیب لاشه جوجه ها نداشت. به طور کلی تنظیم جیره تا سطح مواد مغذی کم تر از پنج درصد سطح توصیه شده کاب 500 در جوجه های گوشتی، تاثیر منفی بر عملکرد پرندگان نداشت. هم چنین اسید آلی باعث بهبود برخی صفات عملکردی به ویژه در دوره آغازین شد.