اثر افزودن جدایه های لاکتوباسیلوسی جداسازی شده از دستگاه گوارش طیور بومی ایران بر عملکرد، خصوصیات لاشه، فراسنجه های خونی و پارامترهای ایمنی جوجه های گوشتی

در این مطالعه، اثرات استفاده از یک سویه ی لاکتوباسیلوس روتری جداسازی شده از دستگاه گوارش مرغ بومی گیلان و یک سویه ی لاکتوباسیلوس سالیواریوس جداسازی شده از دستگاه گوارش اردک بومی مازندران بر عملکرد، خصوصیات لاشه، ایمنی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی بررسی شد. سیصد قطعه جوجه گوشتی نر آربراکرز پلاس در قالب طرح کاملا تصادفی به 5 تیمار و 4 تکرار (15 قطعه جوجه در هر تکرار) تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره ی پایه به عنوان تیمار شاهد، 2- جیره پایه + آنتی بیوتیک آویلامایسین، 3- جیره پایه + پروبیوتیک تجاری لاکتوفیدTM، 4- جیره پایه + جدایه بومی لاکتوباسیلوس سالیواریوس (L. salivarius NABRII59 (MH595987)) و 5- جیره پایه + جدایه لاکتوباسیلوس روتری (L. reuteri ABRIG25 (MF686485)) بودند. از نظر میزان مصرف خوراک ، افزایش وزن روزانه، و ضریب تبدیل خوراک تفاوت معنی داری بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد. جدایه های لاکتوباسیلوسی بومی، آنتی بیوتیک محرک رشد و پروبیوتیک تجاری لاکتوفید منجر به کاهش معنی دار وزن پیش معده شدند. هر دو جدایه لاکتوباسیلوس بومی و نیز پروبیوتیک تجاری لاکتوفید به صورت معنی داری باعث افزایش ایمنوگلوبولین کل و ایمنوگلوبولینG پس از دو مرحله تزریق SRBC (در روزهای 22 و 35) گردیدند. میزان عیار پادتن علیه واکسن نیوکاسل در هر دو نوبت خون گیری (روزهای 29و 42) تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. غلظت گلوکز، کلسترول، تری گلیسرید، VLDL و LDL سرم خون در پرندگان تیمارهای مختلف آزمایشی مشابه بود اما HDL سرم در جوجه های تغذیه شده با آنتی بیوتیک کاهش یافت (P <0.05). به طور کلی، با توجه به اثرات مثبت و مشابه جدایه های لاکتوباسیلوس بومی با پروبیوتیک تجاری لاکتوفید و آنتی بیوتیک آویلامایسین بر عملکرد، فراسنجه های خونی و بهبود شاخصه های ایمنی جوجه های گوشتی، این باکتری ها می توانند به عنوان مکمل پروبیوتیکی در تغذیه ی طیور مورد استفاده قرار گیرند.