بررسی اثر نوع بستر کشت بر برخی ویژگی های مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه دارویی بابونه آلمانی (Matricaria chamomilla) تحت تنش شوری

در شرایطی که کشور ایران به شدت از لحاظ کمبود منابع آب شیرین رنج می برد و مسیله بحران منابع آب به صورت یک مسیله جدی مطرح است، توجه به منابع غیر متعارف آب یک ضرورت اجتناب ناپذیر می باشد که در این صورت بروز تنش های محیطی بخصوص شوری اهمیت پیدا می کند. شوری آب یکی از مهم ترین عوامل محدود کننده رشد گیاهان و شایع ترین تنش محیطی است که با آگاهی از شرایط مطلوب رشد گیاهان از قبیل بستر کشت بخصوص در کشت های گلخانه ای می توان اثر این تنش را کاهش داد. در این راستا به منظور بررسی امکان کاهش اثرات تنش شوری در بابونه آلمانی از طریق تلفیق دو بستر کشت کوکوپیت و پرلیت، پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی اجرا شد. در این آزمایش دو فاکتور تنش شوری (Sa) (0، 50، 100 و 150 میلی مولار) و درصد های مختلف بستر کشت (پرلیت 100%، کوکوپیت 25%+پرلیت 75%، کوکوپیت 50%+ پرلیت 50%، کوکوپیت 75%+پرلیت 25% و کوکوپیت 100%) مورد بررسی قرار گرفت. صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی مورد بررسی شامل وزن تر و خشک ریشه و اندام هوایی، قطر ساقه، میزان کلروفیل a و bو کلروفیل کل بود.  نتایج نشان داد تمامی صفات مورد بررسی تحت تنش شوری قرار گرفته و کاهش قابل توجهی نسبت به شاهد نشان دادند. بستر کشت حاوی 75% کوکوپیت و 25 % پرلیت موجب افزایش 11/22 درصدی وزن تر ریشه نسبت به بستر کشت حاوی 25 % کوکوپیت و 75 % پرلیت گردید. همچنین تیمار شاهد افزایش 08/96 درصدی وزن تر ریشه نسبت به وجود تنش شوری با غلظت 150 میلی مولار را داشت. در مورد میزان کلروفیل کل، نتایج نشان داد تیمار های Co50Pe50+Sa0 و Co75Pe25+Sa0 بیشترین (به ترتیب 93/3 و 01/4 میلی گرم در گرم بافت تازه) و تیمار های Co0Pe100+Sa150، Co25Pe75+Sa150، Co50Pe50+Sa150 و Co100Pe0+Sa150 کمترین (به ترتیب 01/2، 02/2، 06/2 و 19/2 میلی گرم در گرم بافت تازه) میزان را داشتند. بطورکلی می توان گفت گیاه بابونه آلمانی در بستر کشت حاوی کوکوپیت 75%+پرلیت25% می تواند تنش های شدید شوری را تحمل کرده و رشد قابل قبولی داشته باشد.