بهینه یابی تاثیر غلظت نانورس هالویزیت و عصاره بنه بر ویژگی های فیلم آنتی اکسیدانی نانوکامپوزیتی نشاسته برنج-نانورس هالویزیت به روش سطح پاسخ

در این پژوهش فیلم آنتی اکسیدانی نانوکامپوزیتی نشاسته برنج-نانورس هالویزیت حاوی عصاره بنه تهیه شد و خواص فیزیکومکانیکی و آنتی اکسیدانی آن موردارزیابی قرار گرفت. برای این منظور با انجام آزمایش هایی مطابق روش سطح پاسخ و در قالب طرح مرکب مرکزی، تاثیر دو متغیر مستقل شامل غلظت نانورس هالویزیت در محدوده صفر تا 10 درصد وزنی نشاسته و غلظت عصاره بنه در محدوده صفر تا 30 درصد وزنی نشاسته بر متغیرهای وابسته شامل مقاومت کششی، افزایش طول تا نقطه پارگی، نفوذپذیری بخار آب و فعالیت آنتی اکسیدانی فیلم بیونانوکامپوزیتی موردبررسی واقع شد. نتایج به دست آمده نشان داد که اثرات خطی غلظت هالویزیت و غلظت عصاره بنه در محدوده موردمطالعه، بر متغیرهای وابسته معنی دار بود (0/05<P) و با افزایش غلظت هالویزیت مقاومت کششی افزایش یافت و افزایش طول تا نقطه پارگی، نفوذپذیری بخار آب و فعالیت آنتی اکسیدانی فیلم با کاهش همراه بود. همچنین افزایش غلظت عصاره بنه موجب افزایش نفوذپذیری بخار آب، افزایش طول تا نقطه پارگی و فعالیت آنتی اکسیدانی و کاهش مقاومت کششی فیلم شد. مطابق نتایج به دست آمده از بهینه یابی اثرات غلظت هالویزیت و غلظت عصاره بنه بر ویژگی های  فیلم آنتی اکسیدانی، مقادیر بهینه برای غلظت هالویزیت و غلظت عصاره بنه به ترتیب 8/54 و 23/42 درصد وزنی و برای مقاومت کششی، افزایش طول تا نقطه پارگی، نفوذپذیری بخار آب و فعالیت آنتی اکسیدانی به ترتیب 4/39 مگاپاسکال، 56/21 درصد، 9-10×2/22 گرم بر متر ثانیه پاسکال و 95/33 درصد بود.