بررسی تاثیر مکمل پودر خوراکی گیاه گزنه (Utrica dioica) بر شاخص های رشد و بازماندگی و فعالیت آنزیم های کبدی سرم خون کپور معمولی (Cyprinus carpio)

تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر پودر گزنه بر شاخص های رشد و بازماندگی و آنزیم های کبدی سرم خون بچه ماهیان کپور معمولی (ALP، ALT، AST و LDH) انجام شد. به همین منظور تعداد 180 عدد کپور معمولی با میانگین وزن 58/1±41/5 گرم تهیه و به مدت یک هفته قبل از شروع آزمایش جهت سازگاری در شرایط آزمایشگاهی نگهداری و با جیره تجاری فاقد پودر گزنه غذادهی شدند. سپس بچه ماهیان به طور کاملا تصادفی در چهار گروه تیماری به ترتیب حاوی صفر، 1، 2 و 3  درصد پودر گزنه به ازای هر کیلوگرم جیره و سه تکرار به ازای هر تیمار،طی مدت هشت هفته غذادهی شدند. در پایان دوره آزمایش، نتایج نشان داد که شاخص های رشد در تیمار 3% پودر گزنه با میانگین رشد 06/2±46/11 و ضریب تبدیل غذایی 03/0±98/2 به طور معنی داری نسبت به تیمار شاهد کاهش داشت (05/0<p). بیشترین درصد بازماندگی نیز در تیمار 3% پودر گزنه (84/3±77/77 درصد) مشاهده شد که نسبت به تیمار شاهد تفاوت معنی داری داشت (05/0<p). همچنین، در ترکیب شیمیایی لاشه ماهیان مورد آزمایش تفاوت معنی داری بین تیمارها مشاهده نشد (05/0>p). بررسی آنزیم های کبدی در سرم خون ماهیان نشان داد که میزان فعالیت آنزیم AST در ماهیان تغذیه شده با سه درصد پودر گزنه نسبت به ماهیان گروه شاهد دارای افزایش معنی داری بود (05/0<p). به طور کلی نتایج نشان داد که پودر گزنه خوراکی تاثیری مثبتی بر رشد و کارایی تغذیه در ماهی کپور ندارد.