بررسی شیوع آلودگی میکروبی 4 گونه گیاه دارویی از خانواده نعناییان در عطاری های سطح شهر رشت

عطاری ها از مراکز مهم تهیه گیاهان دارویی هستند. با این حال، عدم بسته بندی مناسب می تواند موجب آلودگی انواع مختلف میکروارگانیسم ها، قارچ ها و مخمرها شود.

هدف از این مطالعه، بررسی میزان آلودگی میکروبی و قارچی 4 گیاه از خانواده نعناییان در سطح عطاری های رشت است.

در این مطالعه، محققان 15 نمونه از گیاهان نعنا، رزماری، پونه و 16 نمونه بادرنجبویه را جمع آوری کردند. نمونه ها رقیق شده، به مدت 1 ساعت انکوبه شدند و سپس برای شمارش باکتری ها به محیط کشت تریپتیک سوی آگار منتقل شدند. از محیط کشت سابورو دکسترو آگار برای شمارش کل کپک و مخمر و محیط کشت مک کانکی براث برای شناسایی اختصاصی اشریشیا کلی استفاده شد. تحلیل داده ها با نرم افزار SPSS نسخه 16 و مقایسه آلودگی باکتری و قارچی در نمونه های گیاهی با مقادیر استاندارد فارماکوپه آمریکا (2020) با استفاده از آزمون ناپارامتری آزمون رتبه علامت دار ویلکاکسون انجام شد. 

از مجموع 61 نمونه گیاهی تجزیه و تحلیل شده، 59 نمونه (73/7 درصد) آلوده به باکتری و 60 نمونه (86/6 درصد) آلوده به قارچ بودند. موارد خاص آلوده به اشریشیا کلی 27 نمونه (44/2 درصد) را به خود اختصاص دادند. میانگین تعداد باکتری ها و قارچ ها در نمونه های گیاهی به ترتیب 105×3/39 و 105× 6/3 بود.

آلودگی میکروبی بیشتر نمونه های گیاهان بررسی شده در این مطالعه بسیار بالاتر از حد مجاز اعلام شده است.لازم است سیاست های نظارتی دقیق تری توسط مسئولین ناظر بر سلامت فراورده های طبیعی عطاری ها لحاظ شود.