ریز غده زایی سیب زمینی با استفاده از مواد جایگزین ارزان قیمت به روش In vitro،

تولید ریز غده در سیب زمینی به روش کشت بافت پرهزینه می باشد. در این طرح با هدف کاهش هزینه تولید ریزغده از ساقه های جوان ارقام انتخابی سانته، اگریا، دیامانت و کاسموس نمونه گیری و پس از ضدعفونی در شرایط استریل اقدام به کشت مریستم به اندازه حدود 0.2 میلی متر در محیط مایع بر روی پل های کاغذی شد. در مرحله القا ریزغده زایی اقدام به جایگزینی برخی منابع ارزان قیمت از جمله شکر معمولی و شکر سرخ به جای ساکارز، نشاسته گندم و ذرت به جای آگار، غلظت های مختلف کود مایع فسامکو و کودهای شیمیایی (اوره، سوپر فسفات تریپل و سولفات پتاسیم) به جای عناصر ماکرو و میکرو موجود در محیط کشت گردید. این آزمایشات به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در چهارتکرار مطالعه شدند. نتایج به دست آمده براساس شاخص های تعداد و وزن ریزغده ها بیانگر این بود که شکر معمولی می تواند جایگزین مناسبی به جای ساکارز خالص باشد و هزینه محیط کشت را تا 87.53 درصد کاهش دهد. هیچ یک از نشاسته ها جایگزین مناسبی به جای آگار نبودند. کودهای شیمیایی بکار رفته توانستند جایگزین منابع تامین ازت، فسفر و پتاسیم موجود در محیط کشت پایه MS قرار گیرند و هزینه محیط کشت را تا 2.04 درصد کاهش دهند. غلظت 4 میلی لیتر کود مایع فسامکو هر چند از نظر دو شاخص مورد بررسی اختلاف بسیار معنی داری با شاهد داشت ولی این جایگزینی هزینه محیط کشت را تا 4.43 درصد کاهش داد.