آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادران کودکان 36-6 ماهه تحت پوشش مراکز بهداشتی درمانی شهر کرمان - 1382

مطالعات مختلف دلالت بر شیوع نسبتا بالای سوء تغذیه در میان کودکان زیر 5 سال ایران دارد و بعد از عفونت تنفسی و اسهال، سوء تغذیه بعنوان سومین عامل مرگ و میر کودکان شناخته شده و آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر از مهمترین فاکتورهای تاثیرگذار بر وضع تغذیه کودک می باشد و برای موفقیت در ارتقاء سطح بهداشت و سلامت در نظرگرفتن نیازها، آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای ضروری بنظر می رسد و هدف از این مطالعه تعیین سطح آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادران است.
در این مطالعه توصیفی- تحلیلی اطلاعات مربوط به 632 مادر دارای کودک 36-6 ماهه مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی شهر کرمان از طریق مصاحبه و پرونده بهداشتی کودک جمع آوری گردید و وضعیت آگاهی، نگرش و کاربست مادران براساس امتیاز کسب شده به سه گروه وضعیت خوب (کسب بیش از 80% امتیاز)، متوسط (کسب 60 تا 80 درصد امتیاز) و ضعیف (کسب کمتر از 60% امتیاز) تقسیم بندی شد. روش های آماری مورد استفاده شامل توزیع فراوانی، ضریب همبستگی پیرسون، تست ویلکاکسون وآزمون کای دو بود.
بر اساس یافته ها 2/40% مادران در خصوص تغذیه کودکان دارای آگاهی خوب، 9/26% کاربست خوب و6/73% دارای نگرش خوب هستند. وابستگی آماری معنی دار بین سواد مادر با آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر مشاهده شد درآمد سرانه خانوار با آگاهی تغذیه ای مادر وابستگی آماری معنی دار داشت ولی با کاربست و نگرش تغذیه ای مادر هیچگونه ارتباطی نداشت. بین سن مادر با آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر وابستگی مشاهده نشد و همبستگی مثبت معنی دار بین سه متغیر آگاهی و نگرش و کاربست وجود داشت.
نتایج این بررسی حکایت از پایین بودن سطح آگاهی و همچنین کاربست تغذیه ای نامطلوب مادران دارد با توجه به ارتباط آگاهی، نگرش و کاربست تغذیه ای مادر با وضع تغذیه کودک توصیه می شود آموزش مادران در زمینه تغذیه و بهداشت کودک بصورت مداوم و مستمر در مراکز بهداشتی و درمانی توسط کارشناسان تغذیه اعمال گردد تا با ارتقاء آگاهی تغذیه ای مادران و ایجاد نگرش و عملکرد تغذیه ای صحیح گامی مؤثر در جهت بهبود وضع تغذیه کودکان برداشته شود.