اثرات تاریخ کاشت و رژیمهای آبیاری بر روی کمیت و کیفیت اسانس در گیاه Cuminum cyminum L

به منظور بررسی اثر تاریخ کشت و رژیم های آبیاری بر روی کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی زیره سبز (Cuminum cyminum L.) در سال 82-1381 آزمایش فاکتوریل بر مبنای طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز با سه تکرار به مورد اجرا گذاشته شد. در تیمارهای مخلتف حداقل و حداکثر اسانس استخراج شده به ترتیب 1.3% و 3.36% بدست آمد. ترکیب کومین آلدئید (Cuminaldehyde) که بیشترین درصد اسانس زیره سبز را به خود اختصاص داده است، به طور معنی داری (در سطح 0.01) تحت تاثیر تاریخ کشت قرار گرفت. اما سطوح مختلف آبیاری اثر معنی داری بر آن نداشتند. ترکیب پارا- سیمن (p-cymen) دومین رتبه از نظر میزان درصد در اسانس زیره سبز را دارا بود. تاریخ کاشت اثر معنی داری بر روی این ترکیب نشان نداد. اما سطوح مختلف آبیاری اثر معنی داری (در سطح 0.05) بر روی میزان (p-cymen) نشان دادند.