بهینه سازی شرایط تولید آنتی بیوتیک نئومایسین از استرپتومایسس فرادیا به روش تاگوچی

تولید آنتی بیوتیک ها یکی از زمینه های مهم در بیوتکنولوژی (فناوری حیاتی) است و تلاش های زیادی برای بهینه سازی فرایند تولید آنتی بیوتیک های متفاوت صورت گرفته است. نئومایسین یکی از آنتی بیوتیک های آمینوگلیکوزیدی مهم است که در صنایع دارویی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد. در این پژوهش، تولید آنتی بیوتیک نئومایسین از استرپتومایسس فرادیا مورد بررسی قرار گرفته است. فاکتورهایی که بررسی شده اند عبارت اند از: ترکیب محیط کشت که محیط نشاسته ای به دلیل وجود منبع کربن پلی ساکاریدی مناسب تر تشخیص داده شد، مقدار pH بهینه برابر 7، دما 30 درجه سانتی گراد به دست آمد و شدت هم زدن در تکان دهنده الکتریکی 150 دور در دقیقه به مدت 72 ساعت ولی در فرمانتور 5 لیتری دور هم زن معادل 400 دور در دقیقه با شدت هوادهی 0.5 VVM در مدت 144 ساعت (با شرایط بهینه یکسان) در بهترین شرایط، بیشترین تولید به 3760 میلی گرم در لیتر. برای بهینه سازی شرایط تولید از روش آماری تاگوچی استفاده شده است. نتیجه های به دست آمده نشان دادند که فاکتورهای محیط کشت (کنجاله سویا، منیزیم سولفات 7 آبه، نشاسته) و pH موثرترین فاکتورها در تولید این آنتی بیوتیک هستند.