باسیلوس سرئوس در شیر خشک نوزادان: یک مطالعه در اداره کل آزمایشگاه های کنترل غذا و داروی وزارت بهداشت
نویسنده:
چکیده:
باسیلوس سرئوس باسیل گرم مثبت و اسپوردار از خانواده باسیلاسه است. اسپور این باکتری به صورت گسترده ای در طبیعت، آب و خاک پراکنده شده به طوری که می توان آن را از مواد غذایی گوناگون جدا نمود. باسیلوس سرئوس قادر به تولید مواد خارج سلولی مانند لستیناز C و همولیزین بتا بوده که در شناسایی آن مهم می باشند. این باکتری مولد انتروتوکسینهای مولد اسهال و تهوع بوده و قادر به ایجاد سندرم اسهال و سندرم تهوع می باشد. در1950 باسیلوس سرئوس به عنوان عامل مسمومیت غذایی شناخته شد. از 1972 تا 1986، 52 مورد شیوع با این باکتری به CDC گزارش شده که مسلما میزان واقعی بسیار بیشتر از این می باشد. همچنین در 1998 تا 1999، 22 مورد مسمومیت با این باکتری در نیوزیلند گزارش شده است. در یک مطالعه در امریکا در 1988 مشخص شد که 29 درصد شیرهای خشک به باسیلوس سرئوس آلوده می باشد. بررسی وجود میکروارگانیسم های مختلف در شیر خشک نوزادان به لحاظ مستعد و حساس بودن کودکان از اهمیت به سزایی برخوردار است. >>>
زبان:
فارسی
انتشار در:
در صفحه:
64
لینک کوتاه:
magiran.com/p477212
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.