تاثیر آهن تکمیلی بعد از زایمان روی غلظت روی و منیزیم پلاسما و شیر مادر

آهن موجود در رژیم غذایی می تواند جذب بعضی از عناصر کمیاب دیگر از جمله روی و منیزیم را تحت تاثیر قرار دهد. در این مطالعه اثر آهن تکمیلی بر غلظت روی و منیزیم شیر و پلاسمای مادر در دوره پورپوریم مورد بررسی قرار گرفت.
نود و نه مادر سالم غیر آنمیک با حاملگی تک قلو و زایمان طبیعی در زمان زایمان به طور تصادفی در دو گروه (گروه آهن و پلاسبو) وارد مطالعه شدند. نمونه های خون از هر مادر (در آغاز، 14 روز بعد و 40 روز بعد از زایمان) و نمونه های شیر دو بار (14 و 40 روز پس از زایمان) تهیه شد. مادران از زمان زایمان تا 40 روز پس از آن روزانه به طور تصادفی 150 میلی گرم فروس سولفات خوراکی یا پلاسبو روزانه مصرف می کردند. فرم های یاد آمد و نیز وضعیت رفاهی غذایی از افراد تکمیل و غلظت روی و منیزیوم سرم و شیر به روش جذب اتمی اندازه گیری شدند.
میزان دریافت غذایی روی و منیزیم بین دو گروه مشابه بود. میانگین شاخص های آهن (فریتین، آهن سرم و TIBC) در زمان زایمان در دو گروه تفاوت قابل توجهی نداشتند. نتایج نشان داد که در غلظت روی و منیزیم شیر مادران بین دو گروه تفاوت معنی داری وجود نداشت، اما غلظت روی پلاسما در گروه دریافت کننده آهن (04/0±07/0 میلی گرم در صد میلی لیتر) در مقایسه با گروه پلاسبو (13/0±16/0) در روز 40 پس از زایمان کاهش معنی داری نشان داد (001/0>p) در حالی که منیزیوم سرم در دو گروه تفاوتی معنی دار نداشت.
با توجه به اطلاعات حاصل از این مطالعه می توان گفت آهن تکمیلی متابولیسم این عناصر را در شیر مادر تحت تاثیر قرار نمی دهد اما علی رغم اثر بهبود وضعیت آهن بدن مکمل آهن می تواند غلظت روی را در پلاسما کاهش دهد، بنابراین به نظر می رسد همراه با آهن مصرف مکمل روی نیز مورد نیاز است.