اثرکشندگی سلولی عصاره الکلی زنجبیل تازه بر سلول های سرطان پستان

به طور کلی عصاره بسیاری از ادویه ها اثرات بالای مهار کنندگی بر کشت سلول های توموری دارند. مطالعه های اخیر نشان می دهد که زنجبیل دارای خواص آنتی توموری، ضد قارچ، حشره کشی و ضد زخم می باشد. با این حال تاثیرات آنتی توموری آن برروی رده سلول سرطان پستان انجام نشده است، لذا هدف از این مطالعه بررسی اثر کشندگی سلولی عصاره الکلی زنجبیل تازه بر سلول های سرطان پستان بود.

این یک مطالعه تجربی است که طی سال های 1388-1387 در دانشگاه علوم پزشکی مشهد انجام شد. در این پژوهش سلول های سرطانی و سلول های نرمال در محیط DMEMحاوی سرم جنین گاو و آنتی بیوتیک کشت داده شدند. سپس این سلول ها در معرض دو گانه غلظت های5000 تا 125/78 میکروگرم بر میلی لیتر از عصاره الکلی زنجبیل به مدت 24، 48 و 72 ساعت قرار داده شدند و میزان زنده بودن سلول ها به روش MTT تعیین گردید. داده های جمع آوری شده با استفاده از نرم افزار SPSS و آزمون آماری بنفرونی تجزیه و تحلیل شدند.

بعد از 48 ساعت در غلظت 1250 میکروگرم بر میلی لیتر50 درصد سلول های سرطانی نسبت به سلول های نرمال زنده بودند(001/0p<)، لذا IC50 در حدود غلظت 1250 در نظر گرفته می شود. نتایج مرفولوژی نشان داد که سلول های نرمال تحت اثر عصاره هیچ گونه تغییرات مرفولوژیکی مشخصی نسبت به سلول های کنترل (بدون عصاره) ندارند. سلول های سرطانی در روزهای مختلف، تحت اثر غلظت های مختلف عصاره، از نظر مورفولوژیک تفاوت های بسیار بارز و وابسته به دوزی نشان دادند، به طوری که به تدریج و با افزایش زمان و در دوزهای بالاتر تغییر شکل سلولی بسیار واضح تر بود. مهار رشد سلول ها، تحلیل رفتگی و افزایش اندازه واکوئل، کاهش سیتوپلاسم و پیگمانه شدن هسته قابل مشاهده بود.

به نظر می رسد عصاره زنجبیل خواص کشندگی سلولی بر روی سلول های سرطانی داشته، ولی با این حال اثرات سمی بر سلول های نرمال ندارد.