مهار رشد رده سرطانی K562 لوکمیای میلوییدی مزمن انسان با استفاده از عصاره سیتوپلاسمی لاکتوباسیلوس های جدا شده از روده ماهی کپور معمولی در شرایط آزمایشگاهی

در سال های اخیر نقش باکتری های اسید لاکتیک یا لاکتوباسیلوس ها در حفظ و سلامتی انسان به طور چشمگیری مورد توجه قرار گرفته است. از نظر تعریف باکتری های مولد اسید لاکتیک عبارتند از اجرام گرم مثبت و غیر بیماری زایی که محصول نهایی تخمیر آن ها اسید لاکتیک می باشد. این باکتری ها قادرند با تاثیر بر سیستم ایمنی از ایجاد اسهال جلوگیری نمایند و یا آن را بهبود بخشند. این باکتری ها از طریق اتصال به جایگاه های هدف موجود در سلول های پوششی روده با عوامل بیماری زای ویروسی و باکتریایی رقابت کرده و مانع بروز عفونت می گردند. همچنین این عوامل قادرند پاسخ های ایمنی ذاتی شامل ترشح سیتوکین ها از لنفوسیت ها را تحریک نمایند. علاوه بر این لاکتوباسیلوس ها دارای فعالیت ضد سرطانی بوده و از متاستاز تومورها جلوگیری می کنند.