آثار مصرف زیاد کلرورسدیم بر ساختمان جدار شرایین بزرگ

مصرف کنترل نشده نمک طعام احتمالا موجب افزایش فشارخون شریانی می شود. افزایش فشارخون در تعداد زیادی از بیماران همراه با ضایعات در جدار شرایین بزرگ مشاهده می شود. این مطالعه با هدف بررسی تغییرات احتمالی جدار شرایین بزرگ در موش های آزمایشگاهی پس از دریافت خوراکی نمک طعام انجام شد.
در این مطالعه تجربی 20 سر موش نر و 20 سر موش ماده 2ماهه با وزن تقریبی 30 تا 35 گرم از نژاد Balb/c به صورت تصادفی در 2 گروه تجربی و کنترل قرار گرفتند. در هر گروه 10 سر موش نر و 10 سر موش ماده قرار گرفت. گروه تجربی محلول 18 گرم نمک طعام در هزار سی سی آب معمولی به صورت آب آشامیدنی و گروه کنترل آب معمولی جهت آشامیدن به مدت 12 هفته مصرف نمود. بعد از 12 هفته همه موش ها با کلروفرم بیهوش و کشته شدند. شرایین آئورت و کاروتید از بدن آنها خارج شد و به منظور ثبوت بافتی در محلول فرمالین 10% قرار گرفت. از بلوک های پارافینیزه مقطع تهیه و با هماتوکسیلین- ائوزین رنگ شد و مورد بررسی میکروسکوپیک قرار گرفت. از نمونه های انتخابی تصویربرداری صورت گرفت و یافته ها تحلیل آماری شد.
تجمع کلسترول در انتیمای شرایین بزرگ موش های گروه تجربی مشاهده شد، ولی در موش های گروه کنترل وجود نداشت. انفیلتراسیون تعداد زیادی ماکروفاژ واکوئوله در جدار و تشکیل آتروم در انتیمای شرایین بزرگ موش های گروه تجربی تغییرات غیرطبیعی دیگری بود که در گروه کنترل دیده نشد (0.001>p).
تغییرات غیرطبیعی مشاهده شده در گروه تجربی حاکی از ایجاد آترواسکلروزیس در این مدل های آزمایشگاهی است، لذا احتمال دارد مصرف زیاد نمک طعام موجب پیدایش آترواسکلروزیس شود.