واکنش نیشکر به آبیاری و کود نیتروژن در شرایط نیمه گرمسیری ایران

در حال حاضر نیشکر (Saccharum officinarum L.) در خوزستان اغلب در شرایط آبیاری سنگین و کود زیاد نیتروژن کشت و کار می‎شود و اطلاعات محدودی در این باره وجود دارد. لذا به منظور بررسی تاثیر چهار میزان آبیاری (نسبت‎های میزان آبیاری به تبخیر تجمعی تشتک (IW/CPE) 6/0، 8/0، 0/1 و 2/1) و چهار میزان نیتروژن (صفر، 86، 172 و 258 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار) روی عملکرد نیشکر و کارآیی مصرف آب و نیتروژن، آزمایشی در مرکز تحقیقات نیشکر شرکت کشت و صنعت کارون انجام شد. طرح آزمایشی به صورت کرت‎های خرد شده در قالب بلوک‎های کاملا تصادفی با چهار تکرار بود. آمار تبخیر از سطح آزاد تشتک کلاس A به صورت روزانه گزارش گردید. با افزایش میزان آبیاری و کود نیتروژن هم مقادیر نی و هم شکر افزایش یافت و بیشترین عملکرد در شرایط 2/1= IW/CPE (29 آبیاری) و 172 کیلوگرم در هر هکتار نیتروژن به دست آمد که با نسبت 0/1= IW/CPE (25آبیاری) و 258کیلوگرم نیتروژن در هکتار تفاوت معنی‎داری نداشت. مقادیر بیشتر آبیاری و کود نیتروژن هم درصد ساکاروز و هم درصد خلوص شربت را کاهش دادند، ولی تفاوت آنها معنی‎دار نبودند. مقادیر بالاتر کود نیتروژن به صورت معنی‎داری کارآیی مصرف نیتروژن را در عملکرد نی افزایش، ولی در عملکرد شکر کاهش دادند و بیشترین عملکرد شکر در 86 کیلوگرم نیتروژن در هکتار به دست آمد. کارآیی مصرف آب با کاربرد بیشتر آب افزایش یافت. بنابراین با استفاده از اطلاعات مربوط به تبخیر ازسطح آزاد تشتک و مدیریت کود نیتروژن می‎توان به صورت کارآیی هم میزان آبیاری (0/1= IW/CPE) و هم میزان کود نیتروژن (86 کیلوگرم در هکتار) را در نیشکر تعیین کرد، بدون این که اثرات سویی بر عملکرد و محیط زیست داشته باشد و همین طور، هزینه های تولید را نیز کاهش داد.