شیوع سوء تغذیه در دانش آموزان مناطق محروم استان خراسان جنوبی

سوء تغذیه در کل جهان به خصوص در کشورهای در حال توسعه از مهم ترین مشکلات سلامت عمومی به شمار می رود که اثرات نامطلوبی روی رشد و تکامل ذهنی کودکان ایجاد می نماید. مطالعات متعدد در ایران حاکی از وجود سوء تغذیه در نقاط مختلف است اما به ندرت مطالعه ای به منظور بررسی وضعیت تغذیه ای کودکان در مناطق محروم انجام شده است.
این مطالعه مقطعی بر روی 1211 دانش آموز 7 تا 14 ساله (مدارس ابتدایی و راهنمایی) از مناطق محروم استان خراسان جنوبی که به روش نمونه گیری خوشه ایچند مرحله ای سهمی از مناطق شهری و روستایی پنج شهرستان تحت پوشش استان انتخاب شده بودند، انجام شد. اندازه گیری قد و وزن توسط کاردان و کارشناسان طرح انجام و برای بررسی سوء تغذیه از سه شاخص وزن به سن (کم وزنی)، وزن به قد (لاغری) و قد به سن (کوتاه قدی) استفاده شد. داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS و EP Info 2000 و آزمون کای اسکوئر در سطح معناداری 05/0α= مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. از 1211 دانش آموز 2/54% پسر و بقیه دختر بودند. 6/70% دانش آموزان کم وزن، 70% کوتاه قد و 20% لاغر بودند. بیش ترین موارد کم وزنی، کوتاه قدی و لاغری از نوع خفیف و کم ترین موارد از نوع شدید بود. نتایج نشان داد که شیوع کم وزنی و کوتاهی قد با افزایش سطح تحصیلات مادران به طور معناداری کاهش می یابند (001/0P<).
درصد بالایی از دانش آموزان مناطق محروم از سوء تغذیه رنج می برند و اقداماتی مانند افزایش سواد مادران و توجه بیش تر به بهبود وضعیت تغذیه ای دانش آموزان در خانواده های محروم توصیه می شود.