بررسی اثرات سطوح مختلف پودر دارچین با آنتی بیوتیک و پروبیوتیک بر عملکرد، فراسنجه های خونی و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر دارچین با آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین و پروبیوتیک پریمالاک بر سیستم ایمنی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی با 384 قطعه جوجه یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با 8 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه پرنده در هر تکرار به مدت 42 روز انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره پایه (تیمار شاهد) 2- جیره پایه + 1 /0 درصد پودر دارچین 3- جیره پایه + 2/0 درصد پودر دارچین 4- جیره پایه + 3 /0 درصد پودر دارچین 5- جیره پایه + پریمالاک + 2 /0 درصد پودر دارچین 6- جیره پایه + ویرجینیامایسین + 2/0درصد پودر دارچین 7- جیره پایه + پریمالاک 8- جیره پایه + ویرجینیامایسین بودند. ویرجینیامایسین در دوره آغازین به میزان 15 گرم در تن و در دوره های بعدی به میزان 10 گرم در تن به جیره اضافه شد. هم چنین پریمالاک در دوره آغازین به میزان 900 گرم در تن، در دوره رشد 454 گرم در تن و در دوره پایانی 225 گرم در تن به جیره اضافه شد. تیمارهای جیره ای در این آزمایش تاثیر معنی داری بر صفات عملکرد جوجه های گوشتی شامل میزان مصرف خوراک، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک نداشتند و فقط در دوره آغازین از نظر مصرف خوراک اختلاف بین تیمارها معنی دار بود. برای ارزیابی ایمنی هومورال و سلولی به ترتیب از آزمایش SRBC و CBH استفاده شد. در مورد ایمنی هومورال، نتایج آزمایش SRBC نشان داد که در بین ایمنوگلوبولین های اندازه گیری شده G، M و T تنها ایمنوگلوبولین G در عیار اولیه و ثانویه در پاسخ به آنتی ژن SRBC تفاوت معنی داری را نشان داد. در عیار ثانویه که پاسخ در برابر آنتی ژن سریع تر و قوی تر می باشد استفاده از تیمار 1/0 درصد دارچین باعث افزایش ایمنی پرنده در مقایسه با تیمارهای حاوی آنتی بیوتیک و پروبیوتیک شد. در آزمایش ایمنی سلولی در 24 ساعت پس از تزریق محلول فیتوهماگلوتینین در روز 42 تیمار حاوی سطح 2/0 درصد دارچین و پروبیوتیک اختلاف معنی داری با سایر تیمارها نشان داد. افزودن پودر دارچین در سطح 2/0 و 1/0 درصد به ترتیب باعث کاهش معنی دار غلظت گلوکز و کلسترول سرم خون شد. این مطالعه نشان داد که استفاده از پودر دارچین و پروبیوتیک به عنوان جایگزین های آنتی بیوتیک در جیره ممکن است سبب بهبود پاسخ های ایمنی هومورال و سلولی و کاهش سطوح کلسترول و گلوکز سرم خون جوجه های گوشتی گردد.