مروری بر اهمیت وتاثیر کودهای آلی در زراعت زعفران (Crocus sativus L.)

زعفران(Crocus sativus L.) گران ترین محصول کشاورزی و دارویی است و فراهمی تعادل عناصر غذایی نقش بسیار مهمی در گل انگیزی و بهبود رشد بنه های آن ایفاء می کند. مصرف کودهای آلی علاوه بر کاهش آلودگی های زیست محیطی و حفظ تنوع زیستی خاک، به دلیل آزادسازی تدریجی عناصر غذایی نقش مثبتی بر بهبود خصوصیات رشدی و عملکرد این گیاه دارد. با توجه به اهمیت اثر مدیریت حاصلخیزی خاک بر عملکرد گل این گیاه ارزشمند، مطالعات فراوانی درمورد موضوعات کودی و تغذیه ای آن انجام شده است. در این نوشتار سعی شده است با نگاهی به پژوهش های کودی و تغذیه ای زعفران در گذشته و حال حاضر، مطالعه جامعی در خصوص بررسی اثرات کوتاه مدت و طولانی مدت سطوح مختلف کودهای آلی و دامی بر عملکرد، وضعیت رشد بنه ها و عملکرد زعفران صورت پذیرد. آنچه در این پژوهش سعی در دستیابی به آن را داریم جمع بندی توصیه های کودی مناسب متشکل از انواع مرسوم و جدید منابع کودی است که مبتنی بر پژوهش های انجام شده به منظور اعمال مدیریت پایدار منابع زیستی و اقتصادی ایران باشد. از آنجا که در مناطق کاشت زعفران بویژه در ایران معمولا محتوی ذخیره رطوبتی خاک نسبتا پایین است و تنش رطوبتی رخ می دهد، می توان از طریق مصرف کود دامی باعث بهبود ذخیره رطوبتی خاک و کارایی مصرف نهاده ها شده و عملکرد را بهبود بخشید و با تولید زعفرانی سالم و ارگانیک در بازار جهانی، سهم کشور را در این تجارت عظیم افزایش داد.