تاثیر بکارگیری اسانس های روغنی بر ویژگی فیلم های پلی ساکاریدی

با توجه به مشکلات زیست محیطی جدی پلاستیک های مشتق شده از مواد نفتی، امروزه فیلم ها و پوشش های پلی ساکاریدی توجه بسیاری را به خود جلب کرده اند که برخلاف اکثر بسته بندی های قدیمی، زیست تخریب پذیر بوده و به کاهش آلودگی محیط زیست کمک می کنند؛ این فیلم های پلی ساکاریدی شامل کیتوزان، نشاسته، آلژینات و... می باشند؛ همچنین مصرف کننده خواهان محصولات فاقد نگهدارنده های شیمیایی است که به نظر می رسد اسانس های روغنی به سبب ویژگی ضدمیکروبی که دارند، جایگزین بسیار مناسبی باشند. اسانس های روغنی ترکیبات جالب توجهی برای بسته بندی زیست تخریب پذیر عمدتا به سبب منشا طبیعی و ویژگی های عملکردی مفید نظیر فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی می باشند. هدف از این مطالعه مروری، بررسی تاثیر اسانس های روغنی مختلف بر ویژگی فیلم های پلی ساکاریدی نظیر ساختمان میکروسکوپی، ویژگی های بصری، فعالیت آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و... می باشد. طبق مطالعات صورت گرفته، افزودن اسانس روغنی بر پیوستگی ماتریس فیلم اثر می گذارد و ویژگی ممانعت کنندگی بخارآب بهبود می یابد، همچنین اسانس روغنی، فیلمی با شفافیت کمتر و ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی ایجاد می کند.