برآورد بهره وری کل عوامل تولید و اندازه گیری پتانسیل تولید شیر در گاوداری های صنعتی استان مازندران

نیاز به تولید فراوان محصولات لبنی و بویژه شیر و محدود بودن عوامل تولید، و همچنین تاکید برنامه پنجم و چشم انداز 20 ساله به بهبود شاخص های بهره وری در تولید، ضرورت استفاده ی بهینه از منابع و افزایش بهره وری را آشکار می سازد. در این تحقیق سطح بهره وری کل دامداری ها توسط شاخص ترنکوئیست- تیل در سال 1390برآورد شد. بر همین اساس با استفاده از دو روش اسنادی و پیمایشی (استفاده از نمونه گیری خوشه ایدو مرحله ای) داده های لازم جمع آوری شد. نتایج این مطالعه نشان داد که شهرستان قائمشهر رتبه اول، شهرستان بابل رتبه دوم و شهرستان ساری رتبه آخر را در بهره وری عوامل تولید داشته اند. ضریب پراکنش در هریک از شهرستان های ساری، بابل و قائمشهر به ترتیب برابر 309/0 و342/0 و374/0 می باشد. همچنین نتایج این مطالعه بیانگر آن است که شاخص بهره وری در شهرستان قائمشهر بیشترین نوسان را در بین سایر شهرستان های مورد بررسی داشته است. همچنین پتانسیل تولید شیر در شهرستان های ساری، قائمشهر و بابل به ترتیب برابر 419/1888، 25/1969 و 03/1378 کیلوگرم برآورد گردید. با بهبود شاخص های بهره وری، در شهرستان های ساری، قائمشهر و بابل به ترتیب 57، 49 و 41 درصد بهبود خواهد یافت. برهمین اساس پیشنهاد می شود که باتوجه به نتایج بدست آمده و باتوجه به اجرای قانون هدفمندی یارانه ها، بخشی از درآمد ناشی از صرفه جویی یارانه ها در بخش تولید و زیرساخت های تولید هزینه گردد تا علاوه بر بهبود بهره وری در واحدهای تولیدی، قیمت تمام شده شیر نیز در بلندمدت کاهش یابد.