بررسی تغییرات محتوای پرولین و پروتئین و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان

اثر شوری روی محتوای پروتئین و پرولین و فعالیت آنزیم های کاتالاز، پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و پلی فنل اکسیداز در کالوس های حاصل از محور زیرلپه گونه های کومپکتوس (compatus)، استریکتیفولیوس (strictifolius) و وجتوس (vegetus) گون بررسی شد. کالوس ها در محیط موراشیگ و اسکوگ (MS) حاوی غلظت های 0، 50، 75، 100 و 150 میلی مولار شوری قرار داده شدند. محتوای پروتئین کالوس بطور مشخص در غلظت های مختلف شوری کاهش یافته و بیشترین میزان کاهش در غلظت 150 میلی مولار کلرید سدیم مشاهده شد. محتوای پرولین کالوس در هر سه گونه با افزایش تنش شوری نسبت به شاهد بیشتر است. شوری همچنین باعث تغییراتی در فعالیت آنزیم های پراکسیداز، کاتالاز و پلی فنل اکسیداز می شود.