تاثیر مصرف کوتاه مدت گلوتامین بر حداکثر اکسیژن مصرفی و لاکتات خون مویرگی دردوره بازیافت پس از یک وهله فعالیت ورزشی بیشینه در مردان ورزشکار

گلوتامین یکی از فراوانترین اسیدهای آمینه آزاد در پلاسمای انسان است که مکمل سازی خوراکی آن باعث بهتر شدن قند خون می شود. تحقیق حاضر با هدف بررسی تاثیر مصرف کوتاه مدت گلوتامین بر Vo2max و لاکتات خون مویرگی در دوره بازیافت پس از یک وهله فعالیت بیشینه در پسران ورزشکار انجام شد.
12نفر آزمودنی بصورت تصادفی انتخاب و در سه جلسه آزمون فزاینده بروس شرکت کردند. در جلسه اول دارونما و در جلسه دوم و سوم مکمل گلوتامین را بترتیب به مقدار 0.3 و0.6 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن دریافت کردند. قبل، بلافاصله و 1 ساعت پس از آزمون، لاکتات پایه، تعداد ضربان قلب و فشار خون پایه اندازه گیری شد. نتایج با استفاده از آزمون تحلیل واریانس با اندازه گیری مکرر و آزمون تعقیبی LSD بررسی شد و سطح معنی داری 0.05≥P در نظر گرفته شد.
مصرف کوتاه مدت مکمل گلوتامین با مقادیر متفاوت باعث کاهش لاکتات خون مویرگی در دوره بازیافت و افزایش VO2max پس از یک وهله فعالیت بیشینه شد (0.01≥P).
براثر مکمل گیری گلوتامین VO2max افزایش یافته و لاکتات خون در دوره بازیافت کاهش می یابد. بنابراین، توصیه می شود ورزشکاران از مکمل گلوتامین، برای کاهش سطح لاکتات خون در دوره بازیافت پس از یک وهله فعالیت بیشینه و همچنین جهت افزایش عملکرد در فعالیت های شدید استفاده کنند.