اثرات تنش خشکی بر شاخص های مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گیاه کاسنی (Cichorium intybus) جهت معرفی در فضای سبز شهری

تشخیص وضعیت رشد گیاهان دارویی در شرایط مختلف آبیاری و تنش خشکی می تواند راهنمای کشت گیاهان مقاوم در مناطق خشک یا کم آب باشد. تنش های محیطی از قبیل تنش کم آبی یکی از موانع اصلی در تولید محصولات زراعی، باغی و فضای سبز در بسیاری از نقاط دنیا به ویژه مناطق خشک و نیمه خشک مانند ایران محسوب می شوند. ایجاد فضای سبز راهبردی با استفاده از گیاهان دارویی مقاوم به خشکی در این شرایط بهترین راهکار است. لذا تحقیقی به منظور ارزیابی اثر تنش خشکی بر شاخص های فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی گیاه دارویی کاسنی جهت معرفی در فضای سبز شهری، در سال زراعی 1393-1394 در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 4 تیمار تنش خشکی شامل 90، 75،60 و 45 درصد ظرفیت زراعی، در 3 تکرار در خزانه پژوهشی دانشگاه اصفهان اجرا شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس داده ها نشان داد که تنش خشکی بر تمام صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی مورد اندازه گیری در این پژوهش در سطح احتمال 1 درصد معنی‏دار شد. تنش خشکی موجب افزایش محتوای پرولین، آنتوسیانین گل، آنتوسیانین برگ، میزان کاروتنوئید و کاهش محتوای کلروفیل آ، ب و کلروفیل کل در سطح تیمار تنش 45 درصد گردید.با افزایش شدت تنش از میزان عملکرد زیست توده (وزن تر و خشک اندام هوایی) در گیاه کاسته شد. تمام صفات مورفولوژیکی مورد بررسی که شامل ارتفاع گیاه، طول برگ، تعداد برگ، قطرگل، تعداد گل، زمان ظهور گل، طول دوره گلدهی و زمان ظهور تمام گل بود، با افزایش شدت تنش کاهش یافت و تفاوت معنی داری در سطح احتمال 5 درصد مشاهده نشد. نتایج حاصل از پژوهش مورد نظر حاکی از مقاومت نسبی این گیاه به تنش خشکی و تامین کننده اهداف مورد نظر در زیبا سازی فضای سبز شهری بود.