بررسی اثر متقابل مس و سالیسیلیک اسید بر میزان قند محلول، نا محلول، پرولین و فعالیت آنزیم کاتالاز دو رقم گیاه ماش (Vigna radiata L.)

مس یک ریزمغذی اصلی گیاهی است که برای اجزای تشکیل دهنده پروتئین چند آنزیم مورد نیاز است. سالیسیلیک اسید یا اروتو هیدروکسی بنزوئیک اسید و ترکیبات مربوطه به گروهی از ترکیبات فنلی تعلق دارند و نقش اساسی در تنظیم فرآیندهای فیزیولوژیکی مختلف مثل رشد، تکامل گیاه، جذب یون، فتوسنتز و جوانه زنی ایفا می کند. در پژوهش حاضر تاثیر توام غلظت های مختلف سولفات مس (0، 5/0، 1، 5/1 میلی مولار) و سالیسیلیک اسید (5 میکرومولار) در کشت هیدروپونیک بر برخی از فعالیت های فیزیولوژیکی گیاه ماش در دو رقم پرتو وگوهر ماش مورد توجه قرار گرفت. آزمایش ها در قالب طرح کاملا تصادفی و هرتیمار با 4 تکرار انجام پذیرفت. براساس نتایج حاصل از این پژوهش، غلظت بالای مس درگیاه ماش رقم پرتو وگوهرموجب کاهش نشاسته در برگ گردید. در مقابل میزان پرولین ، قندهای محلول و فعالیت آنزیم کاتالاز افزایش یافتند. در این پژوهش سالیسیلیک اسید توانست تا حدودی اثرات منفی مس را تعدیل نماید. و شواهد نشان داد که تحت تنش غلظت بالای فلز سنگین مس در تمام پارامترهای مورد سنجش رقم گوهر نسبت به رقم پرتو ماش مقاوم تر و بردبارتر بود.