اثر استفاده از مخلوط عصاره گیاهان دارویی بر عملکرد، خصوصیات لاشه، متابولیت های سرم خون و فعالیت آنزیمی در جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثر استفاده از مخلوط عصاره گیاهان دارویی در مقایسه با آنتی بیوتیک اکسی تتراسایکلین بر عملکرد، خصوصیات لاشه، متابولیت های خون و آنزیم های سرم خون جوجه های گوشتی سویه راس 308 انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه جوجه خروس گوشتی در هر تکرار به مدت 42 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل تیمارهای حاوی آنتی بیوتیک، 50، 100 و 200 میلی گرم در کیلوگرم جیره از مخلوط عصاره گیاهان دارویی فلفل، دارچین و پونه بود. نتایج نشان داد مصرف خوراک در 10-1 روزگی و ضریب تبدیل خوراک در کل دوره آزمایش تحت تاثیر افزودن 100 میلی گرم در کیلوگرم مکمل عصاره های گیاهی به طور معنی داری کاهش پیدا کرد. افزایش وزن بدن جوجه های گوشتی بوسیله تمام سطوح عصاره های گیاهی به طور معنی داری افزایش یافت. وزن نسبی سینه و بال ها تحت تاثیر 100 میلی گرم در کیلوگرم مکمل عصاره های گیاهی به طور معنی داری افزایش یافت. کلسترول سرم خون جوجه های گوشتی تحت تاثیر میزان 50 و 100 میلی گرم در کیلوگرم مکمل عصاره های گیاهی کاهش پیدا کرد و همچنین غلظت HDL سرم خون در سن 42 روزگی با مصرف تمام سطوح عصاره های گیاهی به طور معنی داری افزایش یافت. سطوح 50 و 100 میلی گرم در کیلوگرم مکمل عصاره های گیاهی باعث افزایش معنی دار پروتئین و گلوبولین سرم گردید. غلظت آنزیم AST نیز تحت تاثیر 100 میلی گرم در کیلوگرم مکمل عصاره های گیاهی به طور معنی داری کاهش پیدا کرد. نتایج به دست آمده از این مطالعه نشان می دهد استفاده از 100 میلی گرم در کیلوگرم مکمل مخلوط عصاره گیاهان دارویی فلفل، دارچین و پونه می تواند اثرات مفیدی بر عملکرد، خصوصیات لاشه، چربی های خون و آنزیم های سرم خون جوجه های گوشتی داشته باشد.