بررسی ارتباط سواد سلامت مادران در مورد عادات غذایی با شاخص های تن سنجی دانش آموزان دوره ابتدائی شهر ساری

عادات غذایی در زمان کودکی و به ویژه نوجوانی شکل می گیرد. مادران از موثرترین افراد در زمینه ترویج عادات غذایی می باشد. سواد سلامت مادران در مورد تغذیه از عوامل موثر بر وزن و قد کودکان می باشد. این مطالعه با هدف تعیین ارتباط سواد سلامت مادران در مورد عادات غذایی با شاخص های تن سنجی دانش آموزان انجام شد.

این مطالعه از نوع همبستگی، روی 211 دانش آموز دوره ابتدائی شهر ساری انجام شد. سواد سلامت مادران در مورد عادات غذایی با استفاده از پرسشنامه محقق ساخته ارزیابی شد. قد و وزن دانش آموزان توسط افراد آموزش دیده ثبت و شاخص های تن سنجی توسط نرم افزار4 WHO AnthroPlusو با توجه به معیار سازمان جهانی بهداشت (WHO 2007) محاسبه شد. برای آنالیز داده ها از نرم افزار20 SPSS و روش های آماری توصیفی و استنباطی (آزمون ناپارامتری من ویتنی و کروسکال والیس و ضریب همبستگی اسپیرمن) استفاده گردید.

سواد سلامت 71/4% از مادران در سطح متوسط و 26/2% از آنان خوب بود. شیوع اضافه وزن و چاقی در دانش آموزان به ترتیب 22/3% و 16/1% بوده و 4/6% از دانش آموزان کم وزنی و 2/3% دانش آموزان کوتاه قدی داشتند. بین سواد سلامت مادران با وزن برای سن، قد برای سن و شاخص توده بدنی برای سن دانش آموزان همبستگی مثبت مشاهده شد که از نظر آماری معنی دار نبود.

با توجه به متوسط بودن سطح سواد سلامت مادران و شیوع نسبتا زیاد اضافه وزن و چاقی در دانش آموزان، لزوم مداخله همه جانبه و توانمند سازی دانش آموزان، خانواده ها و مشارکت عوامل اجرایی در انتخاب عادات غذایی سالم ضروری است.