بررسی تاثیر pH در عملکرد آنزیم سلولاز بر خواص خمیرکاغذ OCC

هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر pH در عملکرد آنزیم سلولاز بر خواص آبگیری و مقاومتی خمیر کاغذ OCC می باشد. خمیرکاغذ بازیافتی OCC با درصد خشکی 4 درصد، در شرایط ثابت درجه حرارت 50 درجه سانتیگراد، مدت زمان 1 ساعت، و محدوده pH اسیدی (5/4-4) و قلیایی (5/8-8) با آنزیم سلولاز در سه سطح 1/0، 3/0، 5/0 درصد (بر اساس وزن خشک خمیر کاغذ) پیش تیمار شدند. نتایج نشان داد پیش تیمار آنزیمی سلولاز موجب افزایش درجه روانی خمیرکاغذ در مقایسه با نمونه شاهد گردید، همچنین در pH اسیدی به طور نسبی افزایش بیشتر درجه روانی پس از تیمار با آنزیم سلولاز مشاهده شد، اما با افزایش غلظت آنزیم، درجه روانی خمیرکاغذ کاهش یافت. در 5/4-4: pH بیشترین درجه روانی در سطح 1/0 درصد و در 5/8-8: pH در سطح 3/0 درصد می باشد. همچنین، کاغذها از نظر ویژگی مقاومتی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد، با افزایش مصرف آنزیم سلولاز، شاخص های مقاومت به کشش و مقاومت به ترکیدن، افزایش یافته اند، به طوریکه در pH های قلیایی تاثیر آنزیم سلولاز بر افزایش این مقاومت ها بیشتر از pH اسیدی بوده است. شاخص مقاومت به پارگی خمیرکاغذ OCC، فقط در مقادیر کم مصرف آنزیم سلولاز و در pH اسیدی، افزایش مقاومت مشاهده شد ولی با افزایش مصرف آنزیم کاهش مقاومت به پارگی دیده شد، همچنین برای مقاومت به لهیدگی، روند مشخصی در خصوص مقدار مصرف آنزیم و pH بر عملکرد آنزیم مشاهده نگردید.