گیاهان چگونه گرما را شکست می دهند؟

چکیده:
محققان مرکز تحقیقات منابع پایدار رایکن (RIKEN Center) ژاپن ژنی را در گیاهان کشف کرده اند که به محافظت از گیاه در مقابل گرمای زیاد، کمک می کند. نتیجه تحقیق در مجله علمی سلول گیاهی منتشر شده است. این تحقیق نشان می دهد که ژن جدید کشف شده مانع از بی ثباتی غشاهای کلروپلاست می شود که این اتفاق در دماهای بسیار بالا رخ می دهد. همه ما می دانیم که گرفتار شدن در یک روز داغ کلافه کننده، چقدر آزار دهنده و ناراحت کننده است. حال تصور کنید اگر شما یک گیاه سویا یا گوجه فرنگی، بدون هیچ شانسی برای حرکت به محیط خنک بودید، شرایط چقدر بدتر می شد. در نهایت برگ های شما، به علت آسیب غشای کلروپلاست، ممکن بود سفید رنگ شوند و اگر هیچ گونه ترمیم و تسکینی نداشته باشید، ممکن است بمیرید. خوشبختانه، گیاهان در مقابل این گونه تنش ها، مکانیسم دفاع طبیعی دارند که مستلزم تغییر و اصلاح چربی های تشکیل دهنده غشاهای کلروپلاست می باشد. هنگامی که دمای بالا، باعث شل و بی ثبات شدن غشای کلروپلاست می شود، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع از لیپیدهای غشایی حذف شده و غشاها را ترمیم و تثبیت می کند. تیم تحقیقاتی ریکن، ژن مسئول این فرایند را پیدا کرد و به دلیل رویکرد خلاقانه خود، این کار را خیلی سریع تر انجام دادند.
زبان:
فارسی
در صفحه:
105
لینک کوتاه:
magiran.com/p1899122 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!