بررسی تاثیر پرتو فرابنفش بر رشد، جوانه زنی و خواص آنتی اکسیدانی گیاه آفتابگردان (Helianthus annuus L.)

در این پژوهش تاثیر پرتو UV بر جوانه زنی بذر، رشد اندام هوایی و ریشه، شاخص سطح برگ، خواص آنتی اکسیدانی (آنزیم های کاتالاز، پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز) و میزان کلروفیل گیاه آفتابگردان (Helianthus annuus L.) مورد بررسی قرارگرفت. نتایج نشان داد که تحت تاثیر پرتوی UV، درصد جوانه زنی افزایش یافت. طول اندام هوایی و ریشه، وزن خشک و وزن تر اندام هوایی و ریشه و همچنین شاخص سطح برگ کاهش نشان داد. در مورد فعالیت آنزیمی نیز برای آنزیم کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز روند کاهشی و برای آنزیم پراکسیداز روند افزایشی مشاهده شد. به طور کلی نتایج این تحقیق حاکی از تغییر در رشد و نمو گیاهان تحت تاثیر پرتوی فرابنفش است.