تاثیر اسید سالیسیلیک بر کارایی کنترل زیستی Pseudomonas fluorescens علیه کپک آبی میوه سیب

کپک آبی با عامل Penicillium expansum، یکی از مهم ترین بیماری پس از برداشت میوه های سیب می باشد. از این رو کارایی غلظت های مختلف اسید سالیسیلیک (SA) به تنهایی یا همراه با Pseudomonas fluorescens به منظور کنترل کپک آبی میوه سیب بررسی شد و تاثیر اسید سالیسیک بر القای برخی از واکنش های دفاعی مورد مطالعه قرار گرفت. SA در غلظت 1000 میکروگرم/ میلی لیتر جوانه زدن اسپور بیمارگر را به طور قابل توجهی در محیط درون شیشه کاهش می داد (p≤005) ، اما در روی سیب قادر به کنترل موثر بیماری نبود. کاربرد توام SA و P. fluorescens بر زخم های سطح میوه سیب نشان داد که کارایی کنترل بیولوژیک آنتاگونیست Pseudomonas fluorescens علیه کپک آبی میوه سیب به طور معنی داری توسط SA افزایش می یابد (p≤005). در این رابطه، بیشترین تاثیر SA به غلظت 10 میکروگرم/ میلی لیتر مربوط بوده است و در غلظت های بالاتر و کمتر تاثیر آن کاهش می یافت. میوه های تیمار شده با SA یا P. fluorescens به تنهایی میزان ترکیبات فنلی و فعالیت پراکسیداز بیشتری نسبت به میوه های شاهد داشتند، اما کاربرد توام P. fluorescens و SA در غلظت 10 میکروگرم/ میلی لیتر تاثیر بیشتری بر القای مقاومت میوه علیه بیماری داشته است.