|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
پيشنهاد حدود مجاز مصرف ماهيان زمين كن (Platycephalus indicus) ، گيش پهن (Carangoides talamparoides) و بياح (Liza abu) با توجه به ميزان نيكل، منگنز، آهن، مس، و روي
magiran.com >  مجله علمي شيلات ايران >سال بيست و هفتم، شماره 5 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
شماره جديد اين نشريه
سال بيست و هفتم
شماره 6
اسفند 1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 


مجله علمي شيلات ايران ، سال بيست و هفتم، شماره 5



عنوان:
پيشنهاد حدود مجاز مصرف ماهيان زمين كن (Platycephalus indicus) ، گيش پهن (Carangoides talamparoides) و بياح (Liza abu) با توجه به ميزان نيكل، منگنز، آهن، مس، و روي


نويسنده(گان):
سميرا ميرمحمدولي، دكتر عيسي سلگي *،

پست الکترونيک: e.solgi (a) yahoo.com


چکيده:

پژوهش حاضر با هدف تعيين حد مجاز مصرف سه گونه ماهي زمين كن، گيش پهن و بياح از نظر فلزات سنگين و ارزيابي خطر آنها در جزيره شيف واقع در استان بوشهر انجام شد. بدين منظور تعداد 30 عدد ماهي از 3 گونه (زمين كن، گيش پهن، بياح) مورد نظر، در آب هاي ساحلي جزيره شيف با استفاده از قايق صيادي جمع آوري شدند. بر اساس نتايج، حد مجاز مصرف (CRlim) ماهي زمين كن براي فلزات نيكل، منگنز، روي، مس و آهن به ترتيب 21/0، 5، 57/0 و 23/0، 2 براي ماهي گيش پهن 29/0،3 ،66/0، 37/0 و1 و در ماهي بياح 20/0، 2، 56/0، 76/0 و1 كيلوگرم در روز به دست آمد. بيشترين جذب روزانه و هفتگي مربوط به فلز آهن در ماهي بياح و كمترين آن مربوط به فلز منگنز در ماهي زمين كن بود. در اين تحقيق، مقادير فلزات كمتر از استانداردهاي جهاني بود، بجز فلز منگنز در گونه بياح و فلز نيكل در هر 3 گونه كه غلطت بالاي فلز نيكل در اين گونه ها ممكن است باعث ايجاد مشكلاتي در ساكنين اين جزيره در دراز مدت شود. ارزيابي خطر غذايي گونه هاي ماهي نشان داد كه مصرف اين ماهي ها با ميزان فعلي (20گرم در روز) از نظر فلزات آهن، مس، روي، منگنز و نيكل خطري براي مصرف كنندگان آن ندارد. اما با توجه به مقادير حد مجاز، مصرف بيش از حد اين گونه ها ممكن است باعث ايجاد مشكلات در افراد مصرف كننده شود.



کليدواژگان:
ارزيابي خطر، گونه هاي ماهي، فلزات سنگين، جزيره شيف


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
مجله دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني سبزوار
متن مطالب شماره 1 (پياپي 102)، فروردين و ارديبهشت 1398را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است