|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
تعيين تركيبات شيميايي و كيفيت پروتئين برخي از كنجاله هاي سوياي داخلي و وارداتي و كنجاله گلوتن ذرت با روش هاي شيميايي و بيولوژيكي
magiran.com >  فصلنامه پژوهشهاي علوم دامي ايران >سال دهم، شماره 3 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
شماره جديد اين نشريه
سال دهم
شماره 4
زمستان 1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 


فصلنامه پژوهشهاي علوم دامي ايران ، سال دهم، شماره 3



عنوان:
تعيين تركيبات شيميايي و كيفيت پروتئين برخي از كنجاله هاي سوياي داخلي و وارداتي و كنجاله گلوتن ذرت با روش هاي شيميايي و بيولوژيكي


نويسنده(گان):
رقيه جباري، حسين جانمحمدي، سيد علي ميرقلنج، روح اله كيانفر،

پست الکترونيک: mehrzad.hossein (a) gmail.com


چکيده:

در پژوهش حاضر نمونه كنجاله هاي سوياي برزيلي، آرژانتيني و ايراني و يك نمونه كنجاله گلوتن ذرت ايراني از كارخانجات خوراك طيور استان آذربايجان شرقي جهت تعيين تركيبات شيميايي و كيفيت پروتئين تهيه شد. ميانگين پروتئين خام كنجاله سوياي برزيلي، آرژانتيني، ايراني و كنجاله گلوتن ذرت به ترتيب 3/47، 2/46، 4/46 و 5/65 درصد و مقادير عصاره اتري به ترتيب 1/9، 6/8، 4/12و 6/7 درصد بود. براي ارزيابي بيولوژيكي كيفيت پروتئين نمونه هاي كنجاله سويا و يك نمونه كنجاله گلوتن ذرت از 100 قطعه جوجه خروس سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 5 تيمار و 4 تكرار و 5 قطعه جوجه در هر تكرار استفاده شد. جيره هاي آزمايشي از سن 8 تا 17 روزگي به جوجه ها تغذيه شدند. جيره هاي آزمايشي شامل يك جيره خالص فاقد نيتروژن و چهار جيره غذايي نيمه خالص آزمايشي حاوي كنجاله هاي سويا و كنجاله گلوتن ذرت بود. براي ارزيابي شيميايي كيفيت پروتئين نمونه هاي كنجاله سويا نيز از شاخص فعاليت آنزيم اوره آز و حلاليت پروتئين در محلول هيدروكسيد پتاسيم 2/0 درصد استفاده شد. شاخص اوره آز براي كنجاله سوياي برزيلي، آرژانتيني، ايراني به ترتيب 05/0، 05/0 و 07/0 و حلاليت پروتئين در محلول هيدروكسيد پتاسيم 2/0 درصد به ترتيب 39/88، 51/85 و 82/86 درصد تعيين گرديد. كمترين مقادير NPRو PER در كنجاله گلوتن (ذرت 37/1 و 36/0) و بيشترين مقادير در كنجاله سوياي آرژانتيني (74/3 و13/3) يافت شد. نتيجه گيري گرديد كه كميت و كيفيت پروتئين نمونه داخلي كنجاله سويا مورد مطالعه قابل مقايسه با نمونه هاي آرژانتيني و برزيلي مي باشد.



کليدواژگان:
جوجه خروس گوشتي، حلاليت پروتئين در هيدروكسيد پتاسيم، شاخص اوره آز، نسبت بازده پروتئين


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
دو فصلنامه پژوهش هاي زبان شناختي قرآن
متن مطالب شماره 2 (پياپي 702)، پاييز و زمستان 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است