|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
مقايسه اثر كلروپروفام و عصاره نعناع فلفلي بر جلوگيري از جوانه زني سيب زميني در انبار
magiran.com >  فصلنامه توليدات گياهي >سال چهل و اول، شماره 3 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
شماره جديد اين نشريه
سال چهل و يكم
شماره 4
زمستان 1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 


فصلنامه توليدات گياهي ، سال چهل و اول، شماره 3



عنوان:
مقايسه اثر كلروپروفام و عصاره نعناع فلفلي بر جلوگيري از جوانه زني سيب زميني در انبار


نويسنده(گان):
فرزاد گودرزي *، رمضان كل وندي،

پست الکترونيک: goodarzifarzad (a) gmail.com


چکيده:

جوانه زني عامل حدود نيمي از ضايعات انباري سيب زميني ها است. گرچه كاربرد تركيباتي مانند كلروپروفام در كنترل جوانه زني امكان پذير است اما افت كيفي محصول و اقبال روزافزون به توليد و مصرف فراورده هاي ارگانيك، كاربرد اين مواد را محدود كرده است. در اين تحقيق طي 5 ماه نگهداري سيب زميني آگريا، عصاره نعناع فلفلي در غلظت هاي صفر، 5/0، 1، 2، 4 گرم در ليتر؛ دوره هاي 2، 4، 6 هفته يك بار در سال 1395 و در آزمايشگاه صنايع غذايي مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي همدان انجام شد، به كار رفت. در اين مدت وضعيت غده ها بررسي شد. اين تحقيق به صورت آزمايش فاكتوريل با سه فاكتور غلظت عصاره، تكرار مصرف و زمان نگهداري در قالب طرح كاملا تصادفي و در 3 تكرار انجام شد. مطابق نتايج با افزايش غلظت عصاره نعناع تا 2 گرم در ليتر، جوانه زني سيب زميني به شكل معني دار كنترل و جوانه زني غده، نسبت به تيمار شاهد تا 4 ماه به تاخير افتاد. مصرف غلظت بيشتر عصاره نعناع اثر معني داري نداشت. مصرف 5/0 گرم در ليتر آن باعث تحريك جوانه زني غده ها نسبت به تيمار شاهد شد. مصرف هر 4 هفته يك بار عصاره نعنا بهترين نتيجه را داشت. كاربرد اين عصاره در غلظت 2 گرم در ليتر به ترتيب كاهش 92 و 97 درصدي جوانه زني و وزن كلي جوانه ها را در غده هاي سيب زميني در پي داشت. در ارزيابي حسي، طعم نمونه هاي پخته و سرخ شده سيب زميني هاي تيمار شده با عصاره نعنا و كلروپروفام، اختلاف معني داري با يكديگر نداشتند، اما هر دو تيمار نسبت به غده هاي شاهد، امتياز بيشتري دريافت كردند. كاربرد تيمار منتخب اين تحقيق توانست تلفات سيب زميني رقم آگريا را در انبار تا 6 درصد كاهش دهد.



کليدواژگان:
انبارداري، جوانه زني، سيب زميني، نعناع فلفلي (Mentha piperita L.)


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
ماهنامه جهان گستر
متن مطالب شماره 171، خرداد 1398را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است