مروری بر جنبه های مختلف گیاه دارویی کنگرفرنگی (Cynara scolymus L.)

پیام:
نوع مقاله:
مقاله مروری (بدون رتبه معتبر)
چکیده:
مقدمه و هدف

کنگرفرنگی(Cynara scolymus L.) گیاهیدارویی ازتیره Asteraceae است. این گیاه بومی جنوب مدیترانه و شمال آفریقا می باشد و امروزه در بسیاری از مناطق دنیا جهت مصارف دارویی و غذایی کشت می شود. کاپیتول ها بخش خوراکی گیاه هستند و برگ‏های آن در صنایع داروسازی مورد استفاده قرار می‏گیرند. کنگر فرنگی به‏دلیل داشتن ترکیبات پلی‏فنلی و فلاونوئیدی مختلف با اهمیت دارویی وآنتی‏اکسیدانی، درصنایع دارویی و طب سنتی جایگاه خاصی دارد. برگ کنگرفرنگی دارای خواص آنتی اکسیداتیو، آنتی باکتریال، تخلیه کننده صفرا و نیز خاصیت مدری می باشد. بعلاوه، عصاره کنگرفرنگی بدلیل مهار بیوسنتز کلسترول منجر به کاهش کلسترول و چربی خون می شود. اسیدکلروژنیک و سینارین ترکیبات عمده گیاه محسوب می شوند که خواص دارویی این گیاه عمدتا به آنها مربوط می باشد. مطالعه حاضر به بررسی جنبه های مختلف این گیاه پرداخته است.

توصیه کاربردی/صنعتی

 گیاه کنگر فرنگی دارای فیتوکمیکال های مختلف در مقادیر بالا است و می توان از آن داروهایی با منشاء گیاهی تولید کرد. همچنین انجام مطالعات بیشتر در مورد خواص مفید و ناشناخته دیگر این گیاه چند منظوره ضروری به نظر می رسد.

زبان:
انگلیسی
صفحات:
63 تا 71
لینک کوتاه:
magiran.com/p1946629 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!