استفاده از مواد جایگزین آگار در کشت درون شیشه‏ای گیاه سرو (Cupressus sempervirens var. horizontalis)

در این پژوهش امکان جایگزینی بذور گیاهی بالنگو، اسفرزه و تخم شربتی همچنین کتیرا (50، 100 و 150 گرم در لیتر)، نشاسته گندم و نشاسته ذرت (100، 150 و 200 گرم در لیتر) به جای آگار (6، 7 و 8 گرم در لیتر) در محیط کشت موراشیک و اسکوگ در ریز نمونه های سرو چهارهزارساله ابرکوه بررسی شد. سی روز پس از استقرار ریز نمونه های سرشاخه گیاه در محیط کشت، شاخص های درصد قهوه ای شدن، درجه سبزینگی و تعداد جوانه جدید مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس نتایج به دست آمده، بیشترین و کمترین درصد قهوه ای شدن به ترتیب در غلظت های 50، 100 و 150 گرم در لیتر تیمار تخم شربتی و آگار به دست آمد که با نشاسته ذرت، اسفرزه و بالنگو اختلاف معنی داری نشان نداد. همچنین با افزایش غلظت مواد درصد قهوه ای شدن ریز نمونه ها کاهش یافت. بیشترین درجه سبزینگی در تیمارهای 150 گرم در لیتر بالنگو و اسفرزه و 200 گرم در لیتر نشاسته ذرت مشاهده شد که با آگار (6 گرم در لیتر) اختلاف معنی دار نشان نداد. کمترین درجه سبزینگی در دو غلظت 50 و 100 گرم در لیتر تیمار تخم شربتی به دست آمد. بیشترین تعداد جوانه نیز در شاهد آگار با غلظت های 6 و 7 گرم در لیتر مشاهده شد. بر اساس نتایج به دست آمده، نشاسته ذرت کاراترین جایگزین بوده و از نظر هزینه نیز نسبت به آگار مقرون به صرفه است.