بررسی تاثیر سطوح تغذیه ای اسانس سنبل کوهی(Valerian) و مرزن جوش(Oregano) بر بیان ژن اینترفرون گاما در جوجه های گوشتی

گیاهان دارویی به دلیل خواص چندگانه در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های دام و طیور به جای آنتی بیوتیک ها استفاده زیادی دارد. در این مطالعه تغییرات بیان ژن اینترفرون گاما (IFNg) با افزودن اسانس گیاهان دارویی سنبل کوهی و مرزن جوش در جیره جوجه های گوشتی آرین مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار و 4 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد، آنتی بیوتیک، پروبیوتیک و اسانس گیاهان دارویی سنبل کوهی و مرزن جوش در سطوح 200 و 400 میلی گرم در کیلوگرم بود. صفات میانگین وزن بدن در 6 هفتگی، میزان خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی و میزان بیان ژن IFNg اندازه گیری شد. برای بررسی بیان ژن، پس از استخراج RNA از بافت کبد جوجه ها، cDNA ساخته شد و روش Semi-Quantitative RT-PCR به کار رفت. برای بررسی تاثیر تیمارهای آزمایشی بر صفات و مقایسه میانگین تیمارها از رویه GLM و آزمون دانکن (0/05>p) در نرم افزار 9 SAS استفاده شد. نتایج نشان داد که بیان ژن IFNg در سطوح مختلف تیمارها تفاوت معنی داری دارد به طوری که در تیمار مرزنجوش(400میلی گرم در کیلوگرم)بیش ترین و در تیمارسنبلکوهی (200میلی گرم در کیلوگرم) کم ترین میزان بیان مشاهده شد. به طورکلی نتایج این تحقیق نشان داد که استفاده از مرزن جوش در جیره جوجه های گوشتی باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش میزان تلفات می شود.